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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミンチした牛、豚、生ハムを白菜で包み、焼き上げました。旨味たっぷりです。 ■トピナンプールのパスタ 旬の菊芋を旨味と甘味を引き出してソースに。菊芋のソースに絡むように乾麺を使用しています。爽やかな柑橘の香りと優しい味わいの菊芋パスタです...
...■生パスタ スルメイカと肝のレモンバターソース ■福岡糸島サワラの炙り キウイと菊芋のピュレ ■北海道蝦夷鹿のハム 牡蠣のオイル漬けと山うどのソース...■蝦夷鹿ハム 牡蠣のオイル漬けと山うどのソース ■福岡糸島サワラの炙り キウイと菊芋のピュレ...
...待つこと4分ほどで出来上がりました カレーからは柚子こしょうの風味がピリッと辛いけど美味しいお肉は弱らかいし菊芋(キクイモ)が入っていて食感が変わり良いですよね 今が旬の食材を使ったカレーからは彼女の優しさが伝わります...
...メインのメニューよりも前菜にあった白子にひかれ白子のムニエル菊芋のピュレをお願いする。 人参ムースは2つに分けてくれると口コミで見てましたが...焦がしバターが香ばしい白子のムニエルには赤ワインを合わせてこれまた合うわ〜。菊芋の苦味があるのでもう少しだけソースが甘めでもいいかな...
...■サブレーにチーズとりんご ■蕎麦粉のクレープにサバと菊芋 ■ディナーコースのパン ■猪のラグーのパイ ■ポルチーニのスープに鶏レバー...メインの大山鶏は残念ながら美味しくはなかった•••結構焦げてたので。。菊芋のピューレみたいな方が美味しかったなぁ...
...テイクアウト利用のお客様も滞在中に3組くらい見かけました。 キクイモのスープに始まり、 バジルと唐辛子のハム、ハムとマスタードのポテトサラダ、鹿肉のハム、ネギの塩パウンドケーキ、カボチャのケーキ?、キクイモのサラダ、レンズ豆のトマト煮込み...せっかくなのでそれをチョイス 菊芋のポタージュ 菊芋のまったりとしたねっとり感が何とも言えない! 上には菊芋チップスが乗っていてこれまた美味しいんです パンの盛り合わせ...
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