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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あまりないと思います。 (3) 白子と菊芋 今年は、京静華様、レフェルベソンス様、二条やまぎし様といろいろな形で 菊芋をいただけて、将来お料理をするときにとても役立ちそうです。 今回のものは菊芋のソースの中に白子があり...
...仔牛の骨付きチョップは白ワインソースと春菊のソースで。 肉の下には菊芋ペースト。 和牛のハーブソースラグーのパスタには甘夏が入ってるんで...
...緑色に輝くオリーブオイルがフレッシュで美味しい。 スープ ■キクイモのポタージュ ・調べてみれば菊芋って出てきました。北アメリカ原産のアメリカイモ。 メイン...■じゃがいもとベーコンのキッシュ ■自家製フォカッチャ ■キクイモのポタージュ...
北千住の路地裏で。豊富な経験で紡がれる繊細なフレンチコース。肩肘を張らずカジュアルに。
11862人
貯まる・使える
...そして、前菜。前段の説明では、おいしそうな食材がどんどん出てきましたね。うに、オマールエビ、蟹、菊芋。これをどんなお料理にするのか、わくわくで待ってました。 へ~え、これですかあ。 ガラスの器に入れられて来ました。アイスプラントとブロッコリー、空豆がトッピングされて。その下がジュレ。オマールエビの出汁が利いてました。その下にたっぷりな生うにとオマールエビが見えてますね。そしてその下にホワイトクリームと菊芋...
...テー・紫キャベツのロースト・プチベールとキヌアのマリネ・大根のハチミツ&ヴィネガ煮・菊芋のピクルス・うどのピリ辛マリネ など9品ほど盛り付けられていました。...最初はターツァイ・菊芋・トレヴィス等を使った盛り合わせ...
...盛りが小さめメニューが揃っているので1人で行ってもたくさんの種類を食べられそう。そして豆腐食べ放題の日もあります。菊芋チップなど他ではあまり見ないメニューもあり...
...照明もやや抑えめで、いい雰囲気。 日本酒の種類が多く、料理との相性も楽しめる。 昨夜も最高でした!特に 白子と菊芋の揚げ出し絶品! 馬肉の刺身とミンチエビフライは美味しかった...
...■【 めしもん 】 ■ネギトロのっけ寿司 ■サーモンのっけ寿司 ■サーモンいくら親子丼 ■いくら丼 ■とり釜めし 自家製 有機菊芋の醤油添え 炊き始めてからできあがるまで約30分かかります...
...旬のブロッコリーを小房に分けたてココナッツファインと炒めた総菜 ・菊芋のアチャール スライスした生の菊芋を使ってシンプルに仕上げた芋の香りと歯ごたえが楽しいアチャールです。...コクのあるチキンカレーであった。添えてある野菜はなじみのある野菜と菊芋のアチャールなんて初めていただく...
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