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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山菜天ぷら盛合せ、メバルのポワレ山人参のタップナード、うこぎののりまき、出羽屋特製卵焼き、月ノ輪熊の角煮、菊芋のムースと蕗の薹のジェラート . 今回の旅行でここだけは予約して行ったお店...
...玉ねぎアチャル アボカドチャトニ 卵のお菓子 チャイ サービス ココナツバルフィ タマリンドチャトニ 赤玉ねぎ菊芋アチャル 日本インド料理の巨匠由利三さんのお店...
...「菊芋と葱のスープ」 山形の菊芋のスープは甘さよりも旨み系、山形産の麩を添えてさっぱりと...■蝦夷鹿のモモ肉のロースト 山形県産アスパラ菜のグリル 菊芋と葱のピューレ はちみつとマスタードのソース...
...魚介も野菜も肉も山形産で正にガストロノミーでした。本日のスープは菊芋のポタージュでした。菊芋の香りが心地よく残り,チーズとバターが控えめで大好きな味でした...マルテーズソース(オレンジ 卵黄) フグ 焦がしバターソース 鴨のロースト 菊芋のピューレ マッシュルーム グリンピース 赤ワインのソース...
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