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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■黒毛和牛のロース、A5クラスとして供された肉。 ■焼豆腐、ねぎ、菊菜、三つ葉、しらたき、玉ねぎ、椎茸、筍。 ■鍋奉行は仲居さんが…...阿佐利 "さんでは牛肉の他には焼豆腐 ねぎ、菊菜...
...◆「前八寸」は、素敵な舟形皿に、左から橙の器に入った菊菜と根芋胡麻酢和え、山桃、松風、北海縞海老、花蓮根、トマト羹、銀杏、丸十茶巾。菊菜は繊細で静かな味、松風はフワッと柔らかく仕上がっている...小芋、寄せ南瓜、絹さや 針柚子 焼肴 大助野菜味噌焼き 松茸菊菜和え...
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