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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご馳走様でした。 【 お 献 立 】 ■ 千千との出会いに梅酒で乾杯 ■ 旬菜盛り合わせ ・足赤えび蓮根ソース ・菜の花の花真砂和え 他色々 ■ 日本海の恵み ・かんぱち ・まぐろ ・甘海老 ■ 福井名物 ・越前おろし蕎麦 ■ 地元の一品 ・海老...
...本来なら大広間での食事ですが、空いているお隣で頂きました(^O^) ☆王道蟹懐石 食前酒 灰屋特製 梅酒 先 付 菜の花辛子和え 笹小鯛棒寿司 炙りへしこ檸檬挟み 蕪と芽キャベツの塩麹焼き お造り 蟹刺し 鰤 鮪 甘海老 酢の物 茹で蟹 焼き物...
...甘エビ、平目、まぐろ、イカ ■あわびの刺身 ■炊き合わせ 菜の花とわらびのおひたし ■蒸し物 泣く子も( ̄x ̄)越前かに...【炊き合わせ? 菜の花とわらびのおひたし】 特に余計なコメントはかけませんが...・小鉢(菜の花と蟹)...
...(直後に混みだしたのでホントに運が良かったです) いつも大体おすすめ看板から選ぶのですが(以前看板に書かれてた「菜の花とカラスミのパスタ」絶品でした…!)今回は看板のメニューがペペロンチーノ中心だったので...
...早食いなので早めでオーダー。(笑) 夕食の内容は以下の通りです。 〈湯の華〉 ・梅酒 ・紫蘇白魚 生ハムチーズ 菜の花真丈 焼帆立 蛸手毬寿司 ・寒八 梶木 甘海老 あしらい一式 ・鰆西京焼 紫蘇辣韮巻 よもぎ千巻 ・若竹煮 筍 若芽 鯛子 蕨...
...こちらは豚ソーセージ、菜の花、モッツァレラチーズのピッツァ。知らなかったのですがナポリでは冬の名物ピッツァらしいです。 あぁ、美味い!菜の花ってピッツァに合うのね☆そしてソーセージとトマトソースが上手く調...■コン・サルスイッチャ・エ・フリアリエッリ 豚ソーセージ、菜の花...
...■デザートコーナー ■旬の物、かに身 蟹味噌若狭河豚凍り 千枚蕪 黄身酢 生姜酢 ■旬菜盛り、子持昆布 菜の花 ジュレ 糸花 鶏松風焼 サーモンチーズ巻 厚焼玉子 フォアグラ琥珀寄せ 海鼠みぞれ酢 ほや塩辛 酢立て...
...さっぱりとして上品な酸味。美味しい。 お次、揚げ物。雲子湯葉茶巾揚げ若狭河豚菜の花巻 ミニトマト 青唐 越前塩 レモン。まぁ~真紅のお盆に映える!越前塩の器も素敵。籠盛りの天麩羅は~油切れもよく、あっつあつ! 若狭河豚はおととい敦賀で頂きましたが、天麩羅やから揚げなどの揚げ物はそのときはコースに入っていなかったので、これは嬉しい!ん~菜の花は今季初です!淡白な河豚ですが、若狭河豚はてっちりに合うなぁと思っていたので...3.8 ■いくらご飯 3.6 ■和牛ロースのミニステーキ 4.0 -馬鈴薯 -菜の花 -人参グ...
...新鮮な魚介のお刺身、カレイと筍焼き物、 春野菜の花山椒しゃぶしゃぶと立て続きに春の味覚で 攻めてきます。 どれもあっさりと仕上げられ、重くなく、ゆったりと味わいながら 箸を進めることができます。 特においしかったのは春野菜の花山椒しゃぶしゃぶ。...良い天気です ■塩シャーベット ■前菜(筍、ブリ西京焼き、菜の花天...
...豆腐一丁分だから、店員さんの言っていたとおり、かなりのボリュームでした。 豆腐でおなかいっぱい。 お土産で、菜の花油版の油揚げ買って帰ったけど...
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