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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天麩羅はですね 軽くお塩を振ってあるそうで そのままいただきましょう。 菜の花、タラの芽、春ヨモギ、つくし、フキノトウ 春ですね。 その春を感じさせていただきましょうか。 菜の花、フキノトウ、ほろ苦ーい 苦味はそんなに強くありません いい感じで苦味を愉しめます...素材の味を前面に出してくる油 ご主人はどこかでちょっと修行されていたのでしょう 菜の花もう少し小さく切ってください 大きくて食べにくいです...
...なので滑らかさは少しなくなったけれども、香りと食感が最高だったのですね♡♡♡♡ お野菜 スナップえんどう,椎茸,牛蒡,菜の花,ラディッシュ,白かぶ,カリフラワー,タラの芽,人参etc 酢や塩だけでの下ごしらえで...
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