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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ただし担当スタッフの接遇に怒りを覚えたので強く指摘しておきます。 ・前菜 梅人参 菜の花昆布締め 蟹と茸のふくそ寄せ餡 生ハムチーズ 公魚佃煮 白子豆腐ぽん酢 白子豆腐は煮切り酒が利いて美味です...
...■魚沼美雪鱒・寒鰤刺身 ■錦豆腐・百合根茶巾・鮭砧巻き・黒豆松葉串・菜の花からし漬け ■カニと胡瓜の酢の物 ■ゼンマイと切干大根の自家製ナムル...♦︎旬菜(錦豆腐・百合根茶巾・鮭砧巻き・黒豆松葉串・菜の花からし漬け) ♦︎カニと胡瓜の酢の物 ♦︎魚沼美雪鱒・寒鰤刺身...
...ル レクチェのグラニテ <Viande> 新潟県産フィレ肉/芽キャベツ/菜の花/生かんずり または ブランド牛...■苺タルト、ピスタチオ、バニラ ■新潟県産牛フィレ肉、芽キャベツ、菜の花...
...予約せずにふらりときたかたは、断られていました。 お料理のメニューは看板にのっているだけのようです。 ★お通し お豆腐、菜の花とカニの合えたものでした...
...北陸復興支援を利用しての新潟バスツアーに参加 名古屋駅を出発して小布施でお花見とランチをした後は 有名な菜の花畑と美人林という美しい森を探索 こちらも見事 まずは菜の花畑 当たり一面黄色の菜の花に埋め尽くされた景色はそれはそれは見事 日本の原風景にしばし酔いしれる 次に美人林 緑が美しい...
...天ぷらの盛り合わせは定番の具材で作られていて、海老が2本あるのでシェアにもちょうど良いです。 最後まで衣がさくさくで、特に菜の花の天ぷらが苦味もなく美味しかったです...
...ウマイ(^o^)/ 続いて、パスタ「ボーノアフミカート・プリマベーラ」(1370円) オイルベースでふきのとう、魚の燻製、菜の花のパスタ...
...■「松風コース」(¥4800)の「煮物」(ぶり大根・車麩・菜の花) ■「松風コース」(¥4800)の「食事」...ジューシーなえびの揚げ方を学んで欲しい。。。 ブリ大根に添えられていた菜の花は...
...口に入れてみて初めて素材が判明する、随分と工夫された料理だ、胡麻のソースがよくあっている。 【小吸物】 蛤吸 菜の花 花びら百合根 口 柚子 ・自然と口から「美味しい」と発していた...
...■アミューズ:穴子煮凝り、前菜:菜の花浅利浸し・海老絹糸揚げ・佐渡いご・白子豆腐・鴨ロース煮、凌ぎ:稲庭うどん・葱・生姜 ■アミューズ:穴子煮凝り ■前菜:菜の花浅利浸し・海老絹糸揚げ・佐渡いご・白子豆腐・鴨ロース煮...あまり期待をせずに夕食を迎えました。 〜冬の味覚〜 アミューズ:穴子煮凝り 前菜:菜の花浅利浸し・海老絹糸揚げ・ 佐渡いご・白子豆腐・鴨ロース煮 鍋物:田舎味噌の牡蠣鍋...
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