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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たらの芽辛子漬け蛤蕗味噌田楽 芹と独活の利休和え 河豚こごり 御造里 本日の五品と野菜彩色 陶箱につめて 御椀 メバルの菜の花蒸し庄くじ 煮物 茶巾蕨豆腐 小揚げ物 スナップエンドウ 振り唐墨 酢物 芽キャベツと浅利の白酢和え 強肴...
...市内のラーメン屋さんの中では一番好きなふらり。 久しぶりに妻と行きましたが、期間限定ラーメンというメニューに目がいきました。 菜の花とベーコンのクリーム系スープという...
...蒸し料理は魚です。太刀魚の蒸し料理でした。大根やえのき、しめじ、白ネギ、菜の花?と一緒に蒸されています。大きさとしては寿司1.5貫分の大...
...■この日は緑色のドレッシング。そしてアジ♪ ■この日はカレースープ ■鴨肉おいしい ■さつまいものスープ ■菜の花パスタ ■最強「ササン...
...海鮮茶漬け ■メニュー ■つきだし よだれ鶏、蛍烏賊と菜の花酢味噌、いかなごのくぎ煮、磯つぶ貝 うま煮...この日はイカナゴ、出汁巻き、白和え、バイ貝、菜の花と茄子漬物の和え物。...裏ちえびじんと飲め飲めね! ・つきだし よだれ鶏、蛍烏賊と菜の花酢味噌...
...◆八寸(七品) ◇さくら湯葉 美味あん ◇温燻鮭小袖寿司 ◇有頭海老旨煮 ◇三色菱桃チーズ ◇虎河豚身皮みぞれ和え ◇菜の花と蓮根の黄身辛子和 ◇子持ち鮎甘露煮 一品一品華やかに食卓を飾ります! 彩だけではなく!しっかりとした美味しさに感動✨...
...おもち本来の味が楽しめました。美味しかったです。 それから本来の・・・お弁当が運ばれてきました。 菜の花が器であるザルに添えられていて季節を感じる事ができました...
...筍木の芽和え・蒸し鶏の胡麻だれ合え・真子の煮付け菜の花添え ■焼き物・・・ 鰆のゆず胡椒風味焼 筍添え ■椀物・・・...先付け・・・ 筍木の芽和え・蒸し鶏の胡麻だれ合え・真子の煮付け菜の花添え 御造り・・・ 鯛・はまち 小鍋・・・ 冠地鶏みぞれ仕立...●蓮根饅頭 新緑餡掛け ●特製鶏の菜の花畑見立て花ちらし蓮根 ●明太子サラダ ●かちえび寿司...
...味わいもさすがです! ☆小吸い物 梅眉寿 梅をコーティングしたような椀種です。 ☆炊き合わせ 新筍、南瓜、小芋、菜の花、生麩 下から固形...
...■サラダ&スープ ■ピザ ■レストランの入り口 ■縮み蒟蒻 ■菜の花と小海老のビネグレット仕立て ■ポークポッシェ 香味ソース...一口食べて、おいしい♪ お料理は期待大。 菜の花と小海老のビネグレット仕立て 春の野菜はうれしいですね。...テーブルには、すでに ◆酒菜◆ 縮み蒟蒻 ◆先付◆ 菜の花と小海老のビネグレット仕立て ◆前菜◆ ポークポッシェ...
...ランチでスリランカ豆カレーをいただきました。タケノコや菜の花、カブ(かな?)といった季節のお野菜が盛られ、橙のような柑橘がゴロン。レモンのスライスが添えられているカレーにはよく出会うけど、こんなダイナミックな柑橘さんは初めて。途中でカレーに絞ってみたら、マイルドな豆カレーにアクセントが付いて、より、好みの味に変身♡人参ラペを混ぜるとさらに酸味アップ。レモンほど尖った酸味ではなく、こんなに大きな塊を絞っても大丈夫。長さのある菜の花を...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4867人
...山菜鍋 養殖のミヤマサーモン/タラの芽/わらび/クレソン/菜の花/セリ/甘草 お食事 大分の筍ごはん...○湯布院の鱒、天然蕗、蕨、カンゾウ、クレソン、菜の花、せりとせい根、タラの芽の鍋 ○竹炊き竹田米の筍の炊き立てご飯...無農薬の大根葉、ほうれん草、カブ、菜の花など...
...すぐ満席になっていました。 一つの釜の中にさまざまの食材を入れるので、蒸し時間ごとに、引き上げるのですが、それが楽しい! 菜の花やアスパラなどの野菜は5分...
...2700円 本日のメニューは 前菜…蕪のパンナコッタ 温泉パスタ…①菜の花のトマトソース ②ブロッコリーとアンチョビ メインディッシュ…①サワラ地獄蒸し...濃厚で脂ののった鰤に、菜の花のほろ苦さ...
...旭菊は20度 とびこのせ冷奴 プチプチがいい感じで塩梅も丁度良く、アテにぴったり、豆腐も旨い。 山菜天ぷら 蕾菜・蕗の薹・菜の花・芹のかき揚げの四品 苦味もこれまた美味 名物だし巻き玉子 噛むと出汁がジュワッとシミ出てきます...
...■SUNNY FOOD CAFE&MUSIC ■地産地消 ■安心院産の椎茸のポタージュ ■ぬくぬくストーブ ■アンチョビ菜の花パスタ ■...
...両方口に入れるとまた違う味わいというかバランスが生まれるのが凄い。 ◆別府湾金時鯛の香草ロースト なめ茸と菜の花のハーブスープ 体に良さそうな優しい味わい...
...レーダークルーズコントロールやレーンデパーチャーアラートなどの安全機能を確かめることができました。 鉄輪付近で見かけた菜の花畑。そのすぐ...
...ロジウラ特製冷麺を頼みました。 串は皮1、もも2、むね2、つくね、アスパラの(おまかせ)7本セットでした。 フォアグラは菜の花、ナスがそ...
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