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口コミ・お店の情報に「葛餡」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酒にもよく合い、楽しい一品。 炊き合わせは、牛スネ肉の霰揚げと賀茂茄子の素揚げ、スネ肉は柔らかく煮込まれてあり、葛餡と絡んでとても旨い。...
...鱧と小鮎の天ぷら(ちょっと塩の質がイマイチに感じたが天ぷら自体は美味しい)、甘鯛の百合根蒸し(これも旨い。うすい豆の葛餡も美味しい)、 ...
...銀杏・丹波黒豆 蓋物：練り里芋・帆立貝柱・海老・葛餡 飯物：茸と九条ネギの炊き込みご飯 赤出汁 香の物 水物：洋梨・メロン・プリン 以上になります...
...■すき焼きコース ■湯豆腐御膳 ■牛鍋弁当 ■小鉢御膳 ■湯豆腐弁当 ■円山弁当 ■個室お座敷席 ■鋳込み大根蟹身葛餡掛け ■志ぐれ鍋 ...
...温・冷 ■阿波どり天と舞たけ天うどん 温・冷 ■大きな土ごぼうのかき揚うどん 温・冷 ■たまごと湯葉の葛あんかけうどん 温のみ ※冬季限定...
...■濃茶 ■堀川ごぼう揚げ ■くもこの葛あんかけ ■ヨコワのお造り ■マテ貝 ■浅利豆腐のお椀 ■お造り...鴨の治部煮（肉がダメな連れには生のカラスミ） ⚫︎くもこの葛あんかけ 鱈の白子を京都では雲子って言うそうです。...■炊合せ～加茂茄子と鮑の葛餡かけ...
...松風 めんたいチーズ 蕗 竹の子の姫皮など どれも美味しいが銀ダラ西京焼が特に美味しい)、豆腐とユリ根と鶏ミンチのかき餅揚げ 葛餡(美味しい)、からすみご飯(ご飯の上に鰹出汁の葛餡をかけその上にたっぷりのカラスミの粉をかけて出される...
... ◆冬瓜饅頭 中には蟹 上には雲丹！ そして柚子の香りがたまらない！ お出汁も流石です！ って感じで本当に葛あんの最後の一匙まで美味しくいただきました...
...汲み上げ湯葉は先付けとお造り共に、甘味と香りがあって絶品でした。 . そして、飛竜頭の葛餡掛け。 飛竜頭はもちろん、お出汁が美味すぎる。...
...・グジのしんじょ、根室産のウニ、葛餡かけ…これもなかなかの美味でした。 ・鴨ロース...いさきの笹寿司も。 ・刺身は平目や鮪。 ・蕪と南京饅頭の葛餡かけ。 ・焼き物は鱒を蓼酢で。太刀魚は味噌焼き...☆煮物椀 海老芋、湯葉、蕪の葛餡かけ...
...新玉葱のカルボナーラソース。 ■静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り。...静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り...
...【煮物】花咲饅頭 あられ衣の中には南瓜餡。 とろりとした葛餡がかかっていて、人生の中で初めて頂く料理です。 【揚物】海老のかけら餅揚げ...杉の香りがわずかにする。 ここで、生ビールをお願いする。 次はかぼちゃのお饅頭を葛餡かけ...
...映えこそ無いが、どれもとても手の込んだこちらならではのいい味を出している。 ◆「蒸し物」は、蛤の南禅寺蒸し。玉子の上には葛餡が掛けられ見た目も綺麗...
...さすが関西鯨文化もまだあるのですね（適当） 次にコッペガニと餅米の前菜が出て来てこれがまたコッペガニと葛餡と餅米の相性がいい感じでした。...
...果たしてお味は・・・！？ 前菜 おばんざい三種。 少しずつ食べて胃の準備OK！ お造り２種 マグロと白身 鮮度はまずまず。 葛あんの汁物 もち米？の団子を焼いたものに葛あんでお茶漬け風に...
...どちらかにしてほしかった。 ・百合根饅頭は、百合根のみで丁寧に仕上げた物にあられをまぶし揚げた物を出汁葛餡で頂く。 ある意味オーソドック...
...【おかゆ】 白かゆ､葛あん、お香物‥･鉄鍋でたっぷりの水から米を炊きあげるというお粥は､お米の優しい甘みがあり量はたっぷり3膳分はありましたが､そのままで食べたり、葛あんをかけてみたりとそれぞれの味を楽しみさらさらと美味しく頂けました...お米のいい香りーーー！ そこにこの、しょうゆ風味の葛あんをかけていただくよ！ お好みで...
...頂いたのは ◯雲子豆腐 雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がのってて葛あんがかかってます。冷えた体から温まり優しい味にほっとします。...■店の外観。(暖簾は冬バージョン)。 ■先付【海胆と湯葉豆腐の葛餡】 ■先付【蛤と水菜の胡麻和え】 ■八寸【間人のこっぺ蟹...先付け 【 北海道産ウニと湯葉豆腐の葛餡 】 常は山葵を載せるそうですが...
...塩漬け 炊き合わせ 車麩 舞茸 太刀魚の天ぷら 髭葱 中華風葛あん 飯物 近江米白ご飯 アサリ赤出汁 漬け物 塩 ごま塩...◉椀物 鱧 焼き茄子に葛餡。 関西の夏といったら鱧ですが、トロトロの焼き茄子と葛餡が 鱧を包み込み絶品です！ 生姜がピリリと効いており...
...✴︎酢の物 鰆の酢漬け ひらめの昆布締め 生姜の効いたお酢がさっぱりといただけます。 ✴︎蒸しもの 海老芋饅頭 うなぎと筍 葛あん飲めてトロミやお出汁加減がとても良い...
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