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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・グランターブル ドゥ キタムラ
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18602人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...カラッと揚げられた鯛の身は、しっかり味がついてふっくら。 パリパリの皮は鯛の香りとうまみが凝縮していて、これ絶品です。 くずで作られた胡麻豆腐とずいき...
...忘れた。笑 〈煮物〉 ⚫︎豚肉の角煮 〈蒸し物〉 ⚫︎何かの団子と蓬麩と筍の葛掛け 〈食事〉 ⚫︎わかめご飯、味噌汁、香の物 〈甘味〉 ⚫︎柑橘のアイスクリーム...なので梅酒のソーダ割（770円） 出てきた料理は、蓬豆腐（程よい苦みのきいていて葛で固めたのかプルプルの蓬豆腐...
...スープを飲みつつ肉を待つ。なおスープ不味い。玉ねぎとコンソメだけの味気ないスープなら無くても良いような。肉卸しならクズ肉でいいから入れて欲しいなぁ...
...蕎麦の良さもお寿司の良さも生きない様な気がします。 そばがきは揚げたそばがき団子がくずあんに浮いたもの。 美味しいけど蕎麦の香りが消えてしまって残念。...香りは甘くしっかりした歯ごたえの硬めの蕎麦。 尺が短く、見ようによってはくず蕎麦とも思えてしまうほどにポロポロ...
...よく買ってスープにしたり、出汁で煮て冷やして食べたりとしたりするの。 吉野煮ってなんやろ？と思って聞いたら、本葛（奈良県吉野の特産品）で煮た汁物...
...菜 甘海老の握り 牛肉塩焼き ｷｽの胡麻干し くわい煎餅 ■椀 物 合鴨の吉野葛打ち 揚げあわ麩 紅葉人参 ■造 里 鯛 鰺 揚げ野菜 ■焼き物...菜の花の土佐あえ、鱈真子あえ、そら豆塩ゆで、チーズ包揚げ ◎天然鴨吉野葛打ち ◎鮃昆布締め...
...■三重県 白魚のコンフィ スナップエンドウのピュレ 春の野菜 葛でとろみを付けたコンソメ ■太刀魚 炭火 菊芋のピュレ...◯白魚 わさび菜、菜の花、そら豆、葛でとろみ付けした鶏のコンソメ、発酵レモン塩...三重県 白魚のコンフィ スナップエンドウのピュレ 春の野菜 葛でとろみを付けたコンソメ ◆ 太刀魚 炭火 菊芋のピュレ...
...また行きます！ ・淡路のウニと白トウモロコシ葛あえ おぼろエビ、おくらとわさびを添えて ・カマスのフライ...◎せいこ蟹の葛餡に海老芋のチップス せいこ蟹の身を葛で合わせてとろりとしたスープに 上には海老芋のチップス バターで煎ったせいこ蟹の外子（そとこ） さらに、素揚げした菜の花を散らして ◎せいこ蟹 蟹の旨味が詰まった体液と内子 葛で固めて...
...■銘菓 栗きんとん ■うすらひ ■茶三昧 ■和三盆が贅沢に ■栗と丹波大納言 ■桃杏仁豆腐 ■涼風 ■葛焼き ■紫陽花 ■滝の瀬 ■朝顔 ■葛まんじゅう...
...＊椀物 正式な会席料理ではないのですが、分かりやすくするためにこう呼びます。 甘鯛とゆり根、長芋の葛あんかけ、雲丹乗せ やはり決め手はお...
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