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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ザンギ 長芋と小松菜煮、トコロテン、なすの揚げ浸し+つみれ+銀杏 固形燃料鍋は ハモ鍋(豆腐、ネギ、水菜、えのき、葛切り) 後半 おひつでご飯が出てきますが 地元洞爺湖町たからだ米(ふっくりんこ)が美味しい 椀物の味噌汁も熱々で出てきます...
...タイミングでなかなか入れない。 3回カウンター埋まってて振られ、4回目にしてやっ と訪問することができましたよ。 諸葛亮孔明でさえ3回出向いたら会えたのに 笑 カウンター6席...
...ちゃんとここの使い方がわかって並んでいるのが偉いです。 開いていた席の下には食べこぼれたパンのくずがたくさんでしたが、そこに座りました。...
...活け鮃、槍イカ、北寄貝 ■前浜産蝦夷ムラサキ雲丹べっ甲葛庵掛け ■蝦夷鮑とフカヒレの友葛庵掛け ■夏の彩り旬彩 ■蛸桜煮・鮃の煮凝り・丸十レモン煮...めちゃめちゃ程度の良いお造りでした ・蝦夷鮑とフカヒレの友葛庵掛け アワビやフカヒレは勿論 冬瓜...
...■土佐醤油 ■お椀 白老産ドナルドサーモンとゴボウのうす葛仕立て〜占地、菊の花、三つ葉 ■強肴...今日イチ:白老産ドナルドサーモンと ゴボウのうす葛仕立て コメント:温泉ホテルのため、金額は省略します。...・穴子小袖寿司 ・ドナルドサーモンとゴボウのうす葛仕立て ・お造り ホッキ ソイ ボタンエビ 中トロ 赤ガレイ...
...野菜のうまみソースが激うま ■吸い物 菊菜豆富 笹身葛打ち 占地 人参 柚子...■雲井の湯 ■高砂・地縁の湯の内風呂 ■帆立葛打ちのお椀 ■208号室のダイニングルーム...● 酢の物 カニ錦糸巻、蕪菊、蛇腹胡瓜、胡麻酢 胡麻酢は葛かけ...
...1,700円 ■(吸物) 蛤汐仕立て 蟹くず打 木の芽 ■鮪は岩塩+ライムもしくは土佐醤油で ■(焼物)...(吸物) 蛤汐仕立て 蟹くず打 木の芽 出汁がイイねぇ~~ 蟹の下に隠れてる山菜は...「野蒜 野蒜味噌和へ」の 6種。 吸物・・・「蛤真薯 蛤葛打ち 叩きオクラ 菱形大根 人参」...
...信州蒸し 揚げ蓮根 天山葵 青味 焼物 虎杖浜産にじます利休焼き 食事 道産米 ななつぼし 唐辛子味噌のせ 香の物 留椀 鯛の葛打ちみぞれ仕立て 三つ葉 錦糸玉子 水菓子 自家製いちご大福 抹茶ぜりい お料理はどれも丁寧に作られていて...
...■かき玉そば ■親子丼 ■親子そば ■かき玉そば;緩く掻いた卵と薄葛の餡が絶妙 @2014/10/30...15分程で供されました. 艶やかな醤油色の薄葛に絡む緩い掻き卵,グリンピースがアクセント....
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