別府の葛に関するお店

...メロンの生ハム巻き、金山寺味噌、柿の葉寿司、蕪 ※ 嶺岡豆腐がすげー旨かったもんで、ネットで調べたら「胡麻豆腐と同じく葛で固めた豆腐」ってあったんや...

...生クリームたっぷりの「白雪姫」、モンブランの「ゴースト」をいただきました。 ぼっちゃんはあずきと抹茶ムース、きなこくずもちの下に生クリームと黒ごまムースが隠れた和スイーツです...

...和菓子のメニューが豊富だったのでくずきりとテリーヌも注文しちゃいました。 くずきりは抹茶に漬けて食べるタイプでした。見た目が涼しげで可愛く...■宇治クリーム金時。　■宇治小町。　■くずきり...

...焼き鳥がアツアツで、ドイツ代表、シュナイダー君ばりに口からファイヤーショット。 店員さんが南葛のあかねちゃんに見えたと思ったら軟骨とつくねちゃんがばりうまい...

...それを見るだけでも楽しかったですね★ 店員さんは感じが良かったのですが、席に着いた時に テーブルにパンくずが落ちていてそれを手で払ったのはちょっとどうかと思いました...

...しかし 季節ごとに 様々な 生菓子が あり 舌もさることながら 目でも楽しませてもらえる 梅雨の時期 あじさいの菓子やくずを使った 生菓子は 食べるのが もったいない気持ちになる 繊細に こしらえてある 日本の移りゆく 四季を 表現しつつ 味も格別...

...量も質も文句なしです！ サービスも良く マスクの下は笑顔だと感じました！ しかしメインからデザートに行く時に パンクズの掃除をしてもらえなかったのが 少し残念です しかし...

...■りゅうきゅう　■鶏天　■生あおさの絹蒸し　■造里　■揚げ胡麻豆腐と黒豚葛煮　■アップルジュース：726円　■夕食お品書き　■かぼす入り紅茶　■朝食の温物...椀替り：生あおさの絹蒸し 温物：揚げ胡麻豆腐と黒豚葛煮 揚物：鶏天 小鍋：団子汁 食事：大分県竹田産「ヒノヒカリ」...

...ペラッペラなメンブレン（ハラミ肉をキレイに削ぎ取った跡の残骸的な横隔膜本体）や いったい何処の部位だか解らんボロボロに煮崩れたクズ肉みたいのが出てくる店も多い中 ココの店では...

...■焼き物・・・ 鰆のゆず胡椒風味焼 筍添え　■椀物・・・ 木の子とアサリの茶碗蒸し葛掛け　■御造り・・・ 鯛・はまち　■揚げ物・・・ 天婦羅 （車海老２匹 ・...焼き物・・・ 鰆のゆず胡椒風味焼 筍添え 椀物・・・ 木の子とアサリの茶碗蒸し葛掛け 揚げ物・・・ 天婦羅 （車海老２匹 ・ パプリカ ・ ししとう ・ 鯛 ・...

...■薄作り 夏河豚薄作り 薬味 ポン酢　■表通りの看板　■部屋から見る庭園　■鱧葛打 清汁仕立　■先付・前菜　■牛しゃぶしゃぶ　■刺身　■海老　■茶碗蒸し　■団子汁...薬味 ポン酢 ・割鮮 豊後鯛重ね盛り 関鯵 車海老 あしらい一式 ・小吸物 鱧葛打 清汁仕立 ・炊き合せ 蛸柔らか煮と野菜焚き合せ ・焼肴 カマス香味焼 ・合肴...

...こりゃめちゃめちゃ美味い、っと思ったら献上品。 このパターンが多いんです。 献上米しかり、秋月の葛しかり。 ミシュランは全くアテにしてな...

...別府で豊後の旨い魚を 拙者、さすらいの食べロガーと申す。 酒を飲みたくて日本全国ぶ～らぶら。 正真正銘のクズが書く、つたないレビューも又クズである...

...孤高の鴨吸い 拙者、さすらいの食べロガーと申す。 今日も今日とて酒を喰らい、酔う為だけに生きている。 真っ当なクズ侍が書く、レビューをど...

...夕食「霜月」 食前酒／かぼす蜂蜜酒 先付／もっちり嶺岡豆腐 御椀／清汁仕立（ずわい蟹ふわふわ真丈、松茸、蓮根、木ノ芽、菊花、葛友いくら掛け） 造里／目鉢鮪...