北浜・淀屋橋・肥後橋の葛に関するお店

...旨味とコクがあります。冬瓜、スペルト小麦、アピオスも入っていて、吉野本葛でとろみをつけています。 ☆酢橘のファルチート 中身をくり抜いた酢橘の中には...真たら白子、バターナッツ 南瓜、古代赤米、食用の花びらが盛り込まれ、吉野葛で とろみが付けられていました...

...白菜､椎茸､春菊､えのき､葛切り､焼き豆腐､麩。 ◯〆物 淡路麺業のもっちり麺 ◯甘味...白菜、人参、葱に豆腐、茸などとたっぷりのお野菜と葛切りがまた味が染みて良いんですよね。...贅沢すぎる嬉しい組み合わせ。 野菜は白菜､椎茸､春菊､えのき､葛切り､焼き豆腐でたっぷり...

...鶏卵カレーうどん税込み910円　■お出汁の効いた葛あんかけ玉子とじと...大きな丼のふちから溢れ出そうなほど、トロトロの葛あんかけ玉子とじが。 玉子とじの下に、ドロリと濃いカレー出汁。...カレーだしのうどんの上にカレー風味の葛あんかけ玉子とじがかかっています...

...■魔法のランチ 焼きそば　■串揚げ定食 串揚げ　■黒毛和牛のサイコロステーキ　■これも焦げてます　■焦げてます　■前に焼いたくずも一緒にまとめられます・・・...

...⭐️この日のおまかせメニュー⭐️ ⁡ ☆毛蟹の摺り流しと葛素麺 ・ ☆天然蛤と自家製の唐墨 ・...・一品目は、北海道産毛蟹の葛そうめん。蟹の旨味、ほどよい酸味と香り豊かな「奈良県吉野の葛そうめん」です...

...食った感はあまりないけど、肉がたまらなく美味く感じて多幸感がある。 個人的には小鉢のうどんは無しにして他の料理の野菜クズでいいから、肉吸...

...小松菜 信田巻き 炊き合わせ ■鯛めし ■香の物・味噌汁 ■甘味三種盛り合わせ ・葛切り ・抹茶のガトーショコラ ・檸檬シャーベット うまいが少し高い、禁煙...■香の物 ■味噌汁 お焦げもおいしい ■甘味三種盛り合わせ ・葛切り ・抹茶のガトーショコラ ・季節のシャーベット 個室もあり...

...函館から 中トロ ちょうどいい温度とシャリの硬さとのコントラストでトロの蕩ける食感が活きる マグロ 腹側の身 サッと葛をうって醤油で甘辛く炊いた 北海道から 赤身 ネタとシャリの間にカラスミ 香りの良い赤身 鮑 柔らかく煮て 鮑と鮑肝ソース...

...各テーブルに一つおひつに入ったご飯があります。 すき焼きの甘めの割下で味付けられた、鶏肉・白菜・くずきりをかわりばんこに食べつつご飯を頬ばる...

...アニバーサリーのコースで予約しました。 暗くて落ち着きやすい店内でしたが、同行者によるとソファーの上にパンくずが落ちていたそうです。 お...

...出汁のいい香りが立ち上り、魚や肉の合間に頂くと何だかほっこりします。 留めは、鱧の湯引きと蓴菜の梅肉ジュレ掛けです。軽く葛を打って湯引きした鱧は...

...肉と甘いフルーツを合わせるのって好きです。 デザートのティラミスの登場です。 チョコレートがかんなくずみたいにかけてあります。 しっかり...

...先ずは先付け ごま豆腐に蟹のくずの餡掛け ごま豆腐がもっちりとしていて蟹の身が 季節を感じさせてくれます 優しいくずよせの丁寧に取った出汁の味に 心を奪われました( ๑˃̶ ॣꇴ...■お造りに白醤油　■しんじょと厚揚げの煮物　■蟹とごま豆腐のくず寄せ...

...ピスタチオのパンナコッタが美味しかったです 1000円で前菜、パン、ドリンクが付いており充実の内容でした パンのカゴに、パンのクズが埃のようについてしまっているのが少し気になりました マンボウ明けに久々の再訪 出先のディナータイム...

...カウンター席で目で楽しむお鮨 握ってくれる姿は美しく、お皿に映えるお鮨もひとつひとつ綺麗。 自家製豆腐と牡蠣と茄子の旨出汁、葛の餡のホタテ茶碗蒸しなど...

...▪️シュクレクールのパン カカオニブ、ディンケルのパン ▪️うなぎの白焼き 40分蒸してから焼いた鰻と鰻のお出汁を葛で固めた物、そぼろ卵...

...■徳島 狩猟猪 リゾット 淡路島 鱧 炙り焼き 吉野葛 猪ブイヨン　■北海道 函館 穴子酒蒸し 山椒風味...◆ゆっくりと蒸し上げた黒鮑 冬トリュフ風味 吉野葛で仕上げた生姜ブイヨンスープ ◆白子ムニエル ソースシャンパン...・ 徳島 狩猟猪 リゾット、淡路島 鱧 炙り焼き 吉野葛 猪ブイヨン ・ 北海道 穴子酒蒸し 山椒風味...