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口コミ・お店の情報に「蒲焼」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シマチョウ南蛮漬け◎ 牛カツのブリオッシュサンド◎◎ サガリの蒲焼き、山椒添えて◎◎ ヒレ3種食べ比べ◎ 冷麺◯...《肉料理》 ★カツサンド 《肉料理》 サガリの蒲焼き 実山椒 《タレ肉》 ★ヒレ3種食べ比べ 熟成のヒレ...ニラ醬 ♡シマチョウの南蛮漬け ♡カツサンド ♡サガリの蒲焼き ♡ヒレ三種食べ比べ 万葉牛ヒレ...
...神奈川県松輪のサバの棒寿司、 静岡県の天然うなぎのかば焼き、 菊菜のおひたし、 山形県産のだだちゃ豆、 自家製ゴマ豆腐、...胡麻クリームがけ ■長茄子の田舎煮 ■静岡県産 天然鰻 蒲焼き ■山形県産 だだちゃ豆 ■山口県産 白ばい貝の甘煮...・金時草と黄韮のおひたし ・静岡産天然鰻の蒲焼き:有馬山椒 ・無花果:ごまクリーム...
...■鱧の天ぷら、素麺をお出汁で ■鱧の浮袋を出汁のスープ ■蒲焼と肝の巻き寿司 ■鱧と雲丹の冷製茶碗蒸し 白エビ入り...肝、揚げ物、寿司、蒲焼き、卵などが一皿に盛り付けてあり 日本酒が進んでしょうがない...■通りにこじんまりと ■2015.8 ■2016.8 ■鱧の蒲焼丼...
...タコは、出汁が良く染みていて食感良く美味しかったです。 鰯の蒲焼の焼きおにぎりは、小ちゃい焼きおにぎりが蒲焼のタレと絡んで、メチャメチャ美味しかったです。 鮎の塩焼きは...分かった範囲で書き足したもの。 その場では謎解きが行われる笑 鰻蒲焼蕪蒸し 山葵 ↑※ かます柚庵焼き 柚 甘酢茗荷 焼73（ナス） 10 10ジュレ...
...■新烏賊 ■中トロ（アイルランド） ■小肌 新子サイズ。 酢の加減は絶妙、塩味が少し強め。 ■鰻の蒲焼（愛知） 火入れは控えめで照焼きの甘さがちょうどいい...
...納得です！ 何かの折にはまた来たいと思います！ イベントに適した店 ■用途 友人の誕生日 ■一番美味しかった料理 天然鰻の蒲焼 ■店内・雰囲気 オシャレではあるが部分部分に安作り ■サービス chefの人柄が良い ■コスパ 普通 ■感想...
...鰻がおいしいカルピオーネ、ビネガーがきいて、好きな味です。 いい鰻を使っていますね。こんな風に調理されたら、鰻も蒲焼でなくてもうれしいでしょう...
...■やはり港区。キャビアは外せないようです ■茨城の天然ウナギの蒲焼き。だって今日は土用の丑の日だもんね ■北海道のツブ貝です...⚫︎毛蟹とカマスジ：函館、自家製キャビア ⚫︎天然鰻：蒲焼き、茨城 ⚫︎ツブ貝：肝ソース、北海道...ムラサキウニ 茶碗蒸し 宮城県 上り鰹 藁焼き 茨城県 鰻の蒲焼き 北海道 つぶ貝 肝醤油 すっぽんの春巻き すっぽんのお出汁...
...✴︎赤貝 ✴︎ 太刀魚湯葉蒲焼き 太刀魚がとっても柔らかくて美味しい〜 湯葉とても合います！甘い蒲焼！ これ美味しくて好き〜 ✴︎鯖寿司の海苔巻き...さて、お食事の続きです。 ・太刀魚 湯葉の蒲焼 身がほろほろで柔らかい♪ 湯葉がとろ〜り...
...フカヒレ茶碗蒸し 野菜天ぷら 海老天ぷら うなぎ 白焼きに蒲焼 何食べても美味しい。 なんでも、頼めばサッと作れて持ってきてくれます この夏は、秋になっても続く暑さで、魚が痩せてました 美味しい魚 蒲焼のうなぎ。 とく山さま、フグで有名ですが、...金時草、ぜんまい、チーズ豆腐 鮪中落ち、鯵のたたき 鰻蒲焼き 鮭フライ ご飯...
...■蓮根だけで作った蓮根に蓮根の金平を入れて鰻の蒲焼と甘鯛、銀杏、銀餡、山葵 ■1...■イサザの踊り食い(サービス)(笑) ■白和え ■天然鰻蒲焼 ■梅花氷に、鳴門鯛、鮪、赤貝、早蕨、寒鰤焼霜、霙酢、鴨頭葱...蓮根だけで作った蓮根餅に蓮根の金平を入れて鰻の蒲焼と甘鯛...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30700人
...さらにキヌアという雑穀も添えられて食感が楽しいです。 鰻は直焼きなのかパリパリの焼き上がり。 養殖鰻は関東風に蒸しを入れて蒲焼きにするのが好みですが...
...松阪牛ザブトン/ヒレ/特上うなぎ蒲焼き ■余熱 ■秘伝のタレ ■焼き焼き ■うなどん！！！...タレ盛りの中に鰻の蒲焼きがセッツ！ 鰻と牛を合わせる事の意味として、双方の持つ旨味成分の相乗効果。そしてもう一つがタレの原料がほぼ同じである事。 蒲焼きに漬ける秘伝のタレはベースは鰻のタレで...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27573人
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貯まる・使える
...鰯、穴子、メインの仔牛とプティフール。オリーブのフリットは熱々で中の詰め物もとても美味しかった！ 穴子は赤ワインのソースで蒲焼きのような見た目と下に敷いてある茄子とポテトピューレが面白い...
...６，香箱蟹 香箱蟹のリゾーニです。 殻の出汁を使い、 内子、外子、キャビアを。 ７，鰻 蕎麦粉のガレットに、 鰻の蒲焼を。 山葵とマヨネ...
...うな重、うな茶、蒲焼とご飯などお好みで」とのこと。 生ビールをゆっくりいただきながら、しばし待つことに。 カウンター席なのでまる見え。ホントにさばいて・焼き・蒸し・焼きの手順です。 想像より速く、できあがり。蒲焼きとご飯でいただきました。...それぞれの好みがわかれ、 見事に「うな茶」「うな重」「蒲焼＋白飯セット（こちらでは蒲焼定食という）」に 分散しました...
...■肉を焼いている長谷川シェフ ■豚肉と牡蠣 ■まさかの組み合わせだがめちゃくちゃ旨い ■山椒ごはん ■鰻の蒲焼き ■鰻丼。パリパりサクサ...
...よしださんは味親父である。 14.鰻の蒲焼き お弟子さんが懇切丁寧に焼かれていたので...雲丹 ☆蛍烏賊の響漬 鳥貝 牡丹海老 金目鯛 穴子 トロ ☆鰻蒲焼 小肌 よし田スペシャル...Coast(Riddle Vineyard) 2019 ・鰻蒲焼：この位しっかりした焼物と一緒だと...
...・炭焼きうなぎと九条ネギのオイルパスタ 発想が今回の大ヒット！ ただソースは唐辛子でなく山椒にして欲しかったのと、うなぎが蒲焼のうなぎを使ってしまっていたので甘くてとてもお酒に合わせるには頂けなかった...
...白トリュフだけではない木の子達の共演が楽しめます。 「鰻 ヒレ山椒ソース」一見関西風の蒲焼き。だが、タレにフォアグラ、ソースに山椒など、...
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