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口コミ・お店の情報に「蒲焼」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大切な人と過ごすひと時・・・ ワンランク上の贅沢な味をご堪能ください。 ■うなぎ ◆うなぎ肝焼き 748円 ◆うざく (蒲焼と塩もみ胡瓜の酢の物) 2200円 ◆特上うなぎ蒲焼き 3850円 ◆特上うなぎ白焼き 3850円 ◆特上うな重(肝吸い・香の物付) ＊お持ち帰りも承っております 4400円...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
入谷鬼子母神門前のだや
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45222人
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貯まる・使える
...蓋を開けると目に飛び込むこの勇姿♪ 万遍返しの技と焦げない蒲焼は本当に美しい♡ “共水うなぎの蒲焼”と“兼光うなぎの自焼きの塩焼き” 更にご飯にもひと工夫がされているスペシャルメニュー。 二匹の各鰻を半身づつの盛り付け、 かば焼きの赤＆塩焼きの白...
...さて、目黒で〆ましよう。 うなぎの蒲焼美味しかったけどとにかく高い。外人で雰囲気楽しませるには行くのも面白いかも うなぎの蒲焼美味しかったけどとにかく高い...わざわざそこまでこだわる矜持が素晴らしい。 通常の鰻蒲焼き等より舌触りがよく...
...お通し5品もあります。しかもどれも美味で期待度急上昇です。 鰻肝串 程よい苦味が酒に合います。肝串が良かったので蒲焼きも注文すれば良かった 馬刺し 赤身で美味いしかったです...
...鰻の身は表面こんがりと中はふわっと柔らかく、鰻の蒲焼という調理法とおいしさに改めて覚醒したかのようだ...倩（つらつら）その蒲燒（かばやき）の姿形（すがたかたち）を檢（あらた）むるに、...上下にわずかながらタレの掛かったご飯が見えますが蒲焼の量も十分です...
...もう一つのメインの穴子の春巻き風はかなりのボリュームで中はフワフワでほんのり甘めの赤ワインソースが効いており洋風のうなぎの蒲焼のようで食感とソースがマッチして絶品...
...■うな重（3000円） ■鰻 ■お茶・デザート ■お茶 ■蒲焼き（3,000円） ■白焼き（3,000円） ■うざく ■うまき...前捌きが終わったところで蒲焼と白焼がやって 来た。蒲焼のタレは甘さ控えめ...
...次にお弁当と椀物が出てくる。お弁当は、名物のうなぎのかば焼きをかたどった豆腐（擬製料理という）など...・温菜：古知 桜むし 鹿尾菜慈姑 わらび ・擬製料理：うなぎの蒲焼を模したさわさ湯葉 見た目は↓まさに鰻っ！ｗ...お食事は、なんとも懐かしい味ばかりです。 うなぎの蒲焼に似せたお豆腐...
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