ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「蒸し焼き」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...キャベツしんなりまで蒸し焼きにされているので 店名は電光石火ですけど…時間はかかります...天かす、ごく少量のもやし、豚肉を載せ、ひっくり返し蒸し焼き。径が小さくなるように中央に寄せ集めたり...を付加ってキャベツの中に空気を入れながら鉄板の上で野菜をふんわり蒸し焼きにしてゆきます...
...鉄板で焼くとすぐにできる これが、せっかちで待つのが嫌いな今治の人の気質に合致した それから、上から鉄のコテで押さえるため蒸し焼き状態で火が良く通り 鳥の脂で表面は揚げたようにカリッとなるが中がジューシーで旨い ということで流行ったらしい...
...その上に天かすを載せたら全体をひっくり返す。こうして薄焼き生地を蓋にして蒸し焼き状態にするところには広島風らしさがある。ただ、そうして放...
...狙ろとるぞん！ メニュー内容はシンプルで もちろん餃子が中心 他力本願的要素はない 厨房は時折、餃子を蒸し焼きにする 大音量の『じゃ～～～』が響き渡る めちゃくちゃ食欲の湧くｓｏｕｎｄじゃ ★手作りの餃子 丁寧に手作業で作る餃子...
...しらす山椒ピーマン炒め →ピーマンは初めてかも ③アコウの煮付け →煮付けでもぷりぷりとした身が美味しいですね ④鮑の蒸し焼き →甘くて良い香り...
...■焙烙焼き。鯛と卵に塩を振り掛け、素焼きの器で蒸し焼きにする。村上水軍の伝統料理 ■濃厚なバターの風味...鮃、伊勢海老の刺身をいただきます。 圧巻は、ほうろくで蒸し焼きにした鯛と車海老、何故かたまご。 塩で味がついているので...海老 と 卵です 斬新でしょ・・・ 法薬焼きというみたい 蒸し焼きにして出される豪華絢爛な海の幸料理です 鯛 こんなに...
...■お子さま親子丼（ドリンク付） ■芋姉ちゃん（バニラ・チョコ・抹茶） ■気まぐれパフェ ■こだわり蒸し焼きプリン ■山芋ふんわりねぎ焼き...
...広げた記事の上に軽くいためたそばを乗せて、野菜たっぷりに豚肉などを載せて軽く生地を回しかけひっくり返して蒸し焼きです。 最後に玉子二個を...
...うまし！ ボリューム満点！ やっぱりお好み焼きは、蒸す広島風お好み焼きに限るね(^-^) ただし、蒸し焼きしよるから、時間が結構かかるね...
...さすがに何度も食べてるのでとくに感想はないかも（笑）。 そして法楽焼。 宝楽焼とも表記するようです。 この土鍋の中で蒸し焼きにするんですが...
...・貝ワサ（タコワサの貝バージョン、貝はサザエ？） ・豚しゃぶ ・鯛とイカの刺身盛り ・唐揚げ（フグ？） ・鯛のお頭の蒸し焼き ・鯛の釜めし ・お吸い物 鯛の存在感を感じる構成である。 特に蒸し焼きの味付けは塩のみで...
...つなぎの生地を垂らし、融けていないラードを載せて構成された。 本体をひっくり返したら、整形して、時間をかけてじっくりと蒸し焼き。最後にヘ...
...Cがどんぶり物とのことでBにしました。680円です。この日のメインは鯛の蒸し焼きとのこと。またご飯を大、中、小から選べるので大にしました。＋100円でドリンク＆デザートが付くとのことでお願いしアイスコーヒーにしました。またデザートはバニラアイスとのことでした。 鯛の蒸し焼き、サラダ、大根の煮物、冷奴、春雨、焼き茄子、味噌汁、漬物、ご飯大、お茶、アイスコーヒー、バニラアイスという内容です。かなりCP高いですね。 鯛の蒸し焼き...
...これらを丸ごとひっくり返して蒸し焼き。途中、軽めのアイロンで軽く圧す手技もあった。 ひっくり返して焼き加減を確認したら、もう一度ひっくり返す。これを、円く展ばした卵の上に載せる。卵ごとひっくり返し、上面にソースを塗り、魚粉、ガーリック、胡椒、青海苔を振りかけて完成。 調理時間は17分間ほどだった。 鉄板から直にコテで熱々をいただいた。 うどんのフワフワ感が優しい。量的満足度も高い。 素朴に甘辛いソースと魚粉の味を楽しめた。 野菜は上々の蒸焼き加減...
...鉄板で加熱されているホルモンの上に着地させる。 形を整えて蒸焼き。途中、まるごとひっくり返しては...ホルモンのフルフルとした脂の甘い旨みが、蒸し焼きになったキャベツにたっぷり回っており...
...マヨネーズをかけていただきます＾＾ 焼き方を見ると広島風みたいな感じでした。 たっぷり蒸し焼きにされたキャベツやもやしもたっぷりで甘みもあって水っぽくもなくしんなりと味わいを楽しめます＾＾...
...キムチ味も+50円でマヨネーズ 今治で有名な やま越 のお豚さまも衝撃的な焼き物でしたが ウインナー焼きも良かったですよ。 蒸し焼きになるのでウインナーの皮がパリっと中身がプリっと歯ごたえが面白く 意外とあっさりで美味しかったです＾＾...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト