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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■セレクトモーニング(682円) 玉子料理は、スクランブルエッグ、サニーサイドアップ(片面焼き)、ベースドエッグ(片面焼きの蒸し焼き)、...
...その上にキャベツと豚肉・・・生麺の麺を重ねて蒸し焼き 別に焼いた薄焼き玉子を重ね・・・オタフクソースと葱を掛け出来上がり 熱々を頂くと・・・甘辛のソースと焼き麺が蒸し焼きキャベツと合って ビールの〆としたら・・・意外に良かった感じ...そんな私のための覚書。 関西風おこのみ焼…混ぜ焼き 広島風おこのみ焼…重ね蒸し焼き 広島風おこのみ焼は...
...■復活!!春の焼きそばお焦げ 1080円 前にお薦めでやった焼きそばお焦げ の復活です。! ■春野菜と若鶏肉の白味噌蒸し焼き 1280円 鶏肉と季節野菜を味噌で和え スチコンで蒸し焼きにしました...
...臭みがなくうまみが凝縮しているため、卵の風味が際立つ濃厚な味わいになっているとホームページに出てました。低温でじっくり蒸し焼きにすることで...
...◇本日の前菜 里芋のテリーヌ そもそもテリーヌとは… つぶして調味した魚・肉・野菜などを陶製の器に入れ、天火で蒸し焼きにした料理。 冷ま...
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