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口コミ・お店の情報に「蒸し焼き」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＋20gごとに+1100円で増量可能です。 （予約時にお申し付けください ■広島県産カキ1個 鉄板で蒸し焼きにしバター醤油で仕上げます ■イカのバター醤油焼き 柔らかいイカを鉄板で焼きバター醤油で仕上げます ■タコのガーリックオイル炒め 鉄板でガーリックオイルで炒めたタコはお酒も進みます ■数量限定 蝦夷アワビ1個 鉄板で蒸し焼きにして肝バター醤油で仕上げます...
...桑名名物をリーズナブルにご賞味頂けます。 ■はまぐり陶板焼き 陶板で一気に蒸し焼きにしました。ジューシーかつ、ぷっくりしたはまぐりを楽し...
...■お魚のフライ ■お魚のポワレ ■豚肉のお料理 ■大内山バニラアイス ■ガトーバスク ■苺のパフェ ■プリン ■産地直送鮮魚の蒸し焼き ...
...これこそ“素”の味わいというか、 身から滲み出る出汁にやられる。 ◆地蛤の陶板焼き（4個）@780円 酒は入れず、陶板で蒸し焼きに。 こ...
...焼き蛤とセットメニュー。焼き蛤は、当地独特の地蛤を蒸焼きにしたもの。旬は過ぎているので身はやや痩せているが...桑名焼蛤御膳（竹）（2,484円）。 桑名焼蛤御膳（竹）は、蒸し焼き蛤、蛤の天ぷら、蛤うどん、茶碗蒸し、ごはん、香の物という内容。 蒸し焼き蛤は大粒のものが４個...
...分厚い豚ロース肉をニンニクとラードで蒸し焼きにし、独特で食欲のそそるソースでからめて焼き上げ...ラーメンもたっぷり1人前あります。 トンテキを頬張ってみると、蒸し焼きのためか意外に柔らかい！ パクパクいけますね。ご飯もすすみます...分厚い豚ロース肉をニンニクとラードで蒸し焼きにして独特で食欲のそそるソースでからめて焼き上げたものだそうです...
...そして蛸とキュウイがたっぷりなのでマリネ風であまりサラダサラダしてない所もいぃですね！！ 『鯛と浅蜊のむし焼き』 蒸し焼きなので鯛もアサリもたこもふわっとした触感で美味しい！そしてソースに出汁がすごく出てて美味しい…...
...残念ながら鍋と同じサイズ。 番（つがい）をカットして貝汁のみで蒸焼きにされているとの...番を外す事により貝が開かず、貝の旨味だけで蒸焼きにできるようです。潮と貝の風味が凝縮されてました。...6.焼き蛤・・・蝶番を外してパックリと口が開かないように蒸し焼きにするのが桑名風！海水だけでシンプルに蒸し焼きにしてるとは思えない凝縮されたジューシーな旨味に驚かされます...
...・ご飯 ・汁物 アルミホイルで包んでひとつひとつ蒸し焼きにしていきます。砂が入っていたら交換してくれるそうです。さすが漁協がやっているお店だけあります。 目の前で蒸し焼きにして香りと音を楽しみながらはまぐりフライをいただきます...そうすると、一番美味しい貝のエキスもこぼさず頂ける！ しかも、蒸し焼きのようになるから...
...皿に盛り付けられ、汁も掛けてもらえる ハマグリの中から吹き出てる 旨味のある塩水（海水❔）で 陶板上で蒸し焼きにされた蛤 半生さを残して食感も良く旨味ある蛤 これは美味いし残った蛤の出汁が出た煮汁も旨いねえ❕ ▷天麩羅 ししとう...
...） ⚪︎白子/リゾット （リゾットの上に焼いた白子とその上に削った黒トリュフを合わせて。） ⚪︎金目鯛/蕪 （蒸し焼きにした金目鯛の上に蕪のペーストが塗られてます...
...・桑名名物 焼きはまぐり 調理場で直火焼きした蛤を、席で蒸し焼きにして仕上げる ・蛤磯辺揚げと天麩羅盛合せ 小蛤を大葉とノリで包み...ごちそうさまでした。 今回の収穫 ・昼はま膳 ￥3500(税込) はまぐりの蒸し焼きはやや小ぶりでしたが美味しかったです...
...ステーキ定食とハンバーグ定食は同じ900円。 ハンバーグ定食は割高だったか…(・・;) ハンバーグはご主人がフランベ後、蒸し焼きにして慎重に時間を計ってから出されました...
...私としての一番のお楽しみが次の焼き蛤。 陶板に蛤を並べ、蓋をする蒸し焼きのようなスタイルだが、大粒の蛤からはジュースが溢れ出ているので自然と蒸し焼きのような状態になってしまう。...) メニューもコース一択です。 蛤一択コース ☆蜆スープ ☆蛤刺身 ☆蛤蒸し焼き ☆蛤磯辺揚げ ししとう ☆蛤釜飯 ☆蛤鍋 ☆葛切り ☆ネギ 三つ葉 豆腐...
...なんといっても、バイキング内容が豪華！！ うなぎの蒲焼き、あさりの蒸し焼き、さざえの壷焼き、鮎の塩焼きなどの豪華な料理が取り放題！他にも...
...・行者にんにく餃子 10個（税込 550円）評価＝△ 大きさは少し小ぶりです。蒸し焼きになっているのかパリパリというよりはしっとりとした食感です...
...バタートーストの上にシナモンが振りかけてあるものでした． ハムエッグは卵の上にハムが乗せられ，蒸し焼きにされているものでした． ハムエッグに香ばしさが欲しかったですが，黄身が半熟で美味しかったです．...
...今時は具より皮が主役みたいのが多いが、ここのは具がメイン。パリッパリと言うより蒸し焼き感がある。 具は肉より野菜分が多い感じで、薬味とい...
...ここら辺で、蒸し焼き料理が完成しました。この蒸し焼き料理は、やはり夏の食材といえるイカをメインに...■なばなの里懐石のデザート ■なばなの里懐石の蒸し焼き料理...
...やまびこコール。 ～四日市名物トンテキ・・分厚い豚ﾛｰｽ肉をニンニクとラードで蒸し焼きにして、特製ソースでからめて山盛りのキャベツを付け合わせる...分厚い豚肉をラードで蒸し焼きにしてウスターソースベースのタレが絡められています...
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