伊那・辰野・高遠の蒸し焼きに関するお店

伊那・辰野・高遠のお店

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点数について

久良運

伊那市 / 喫茶店、食堂

3.09

12

246

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
うまし、日替わりスパゲティー定食
日替わりスパゲティー定食はナスのボロネーゼ。濃厚なデミグラ風味のソースが旨かった! 妹が近くの...by kkaratei(169)

...メニューはスパからフライまで幅広く、和風ハンバーグを注文。ふっくらと蒸し焼きにしたハンバーグは微妙に入り込みが入っていてトッピングにはトマトのスライス...

小坂鯉店 辰野店

上伊那郡辰野町 / うなぎ、郷土料理

3.32

29

468

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
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力強い うなぎの味
久しぶりの信州ドライブ コロナ蔓延でなかなか行かれなかった辰野町・ほたる祭りにやってきました...by ムック(2472)

...高級うなぎとして有名な一色産だとすれば、多分初めて食べる味。 焼き方も、関東の蒸し焼きとは違い、直焼パリパリのうなぎ。 田舎のうなぎっていうか、力強いうなぎの味。...鯉こく(味噌汁)を注文。うな丼は関西風のパリッとした焼き方。関東風のふわっとした蒸し焼きが好きな人とは好みが分かれるところだけれど...

うしお

伊那市 / 麺類、郷土料理、居酒屋

3.65

186

4514

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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うしお 伊那市: nobujism
うしお 6年ぶりの”うしお”です。 お昼のギリギリに滑り込ませていただきました。 ...by nobuji(1075)

...中華鍋でキャベツを炒め 茹でた麺と合わせ 特製のウスターソース・ゴマ油・ニンニク・スープを加えたら 暫くフタをして蒸し焼きにする ある程度水分が無くなったら 皿に盛り付け 味付けしたマトンを載せたら完成! こちらのローメンは...

竹松旅館

伊那市 / 旅館・民宿

3.13

7

58

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
お客様の接待で初訪問。 松茸の料理で有名なお店でしたが、時期的に松茸はないと思っていました。...by モニモニ(148)

...松茸を直火で焼くと香りは出ますが、 身が固くなるそうです。 松茸に塩をふって蒸し焼きにすると 水分が出て柔らかく食べられるそうです。 画像は、半分食べた残りです...お洒落な盛付けの鴨肉の生野菜添え。 お祝いの席だからとお頭付の鯛の蒸し焼き...

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