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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メニューはスパからフライまで幅広く、和風ハンバーグを注文。ふっくらと蒸し焼きにしたハンバーグは微妙に入り込みが入っていてトッピングにはトマトのスライス...
...高級うなぎとして有名な一色産だとすれば、多分初めて食べる味。 焼き方も、関東の蒸し焼きとは違い、直焼パリパリのうなぎ。 田舎のうなぎっていうか、力強いうなぎの味。...鯉こく(味噌汁)を注文。うな丼は関西風のパリッとした焼き方。関東風のふわっとした蒸し焼きが好きな人とは好みが分かれるところだけれど...
...中華鍋でキャベツを炒め 茹でた麺と合わせ 特製のウスターソース・ゴマ油・ニンニク・スープを加えたら 暫くフタをして蒸し焼きにする ある程度水分が無くなったら 皿に盛り付け 味付けしたマトンを載せたら完成! こちらのローメンは...
...松茸を直火で焼くと香りは出ますが、 身が固くなるそうです。 松茸に塩をふって蒸し焼きにすると 水分が出て柔らかく食べられるそうです。 画像は、半分食べた残りです...お洒落な盛付けの鴨肉の生野菜添え。 お祝いの席だからとお頭付の鯛の蒸し焼き...
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