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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オーダーしたのは以下 海老天ぷら 餃子 小籠包とエビ餃子 餃子 一度蒸してから鉄板で焼き色を付けてさらに蒸し焼き。 こんがりいい色がつい...
...醤油注しが出されたので自分の手でかけた。 ねぎ焼きとしては、かなり厚みがありボリュームに富む。 圧倒的なたっぷりのねぎが蒸焼きにされ、半...
...あっさりとして菜の花の風味感じる美味しさ 銀杏からすみ 黒豆蒸焼 ふっくらと柔らかく風味ある美味しさ かぼちゃしんじょう...しょうぶ、ヨモギを添えて ②新玉ねぎを蒸し焼きしたもの 白味噌仕立て ③琵琶マスお造り ねぎぼうず、大根の花...2品目 新玉ねぎを蒸し焼きしたもの白味噌仕立て 3品目 琵琶鱒の造り ねぎぼうず...
...麺とスープが各2袋のみ、具材は家庭にある野菜、焼き豚とかを使わないと。 今日は、冷蔵にののこってたキャベツ・人参・もやしを蒸し焼きにして...
...青海苔が振られ、かつおぶしが載せられている。 躯体は柔らか。内部は巧みに細かい無数の空隙を含ませたフワフワの蒸焼きになっている。フワフワ...
...■天使の海老のバプール レモンの香り ■生ハムとフルーツ ■黒豚のエスニック風ロースト ■貝類と野菜のマリネ ■鴨ロースの蒸し焼き ポルト酒風味...
...生か半生を用いたのではないかと思ったが、はっきりとはわからない。 最上部にはかつおぶしがトッピングされていた。 蒸焼きになったたっぷりのネギがとにかくおいしい...
...栗の風味を余すところなく味わえるモンブラン ○ピタゴラス(税込454円) カカオの程よい苦みを感じるショコラクリームと、 蒸し焼きにしたショコラスポンジを幾層にも重ねた チョコレート好きな方にオススメのケーキ 派手さはないですが...
...魚粉と青海苔を振りかけ、キャベツを載せ、天かすを載せ、つなぎの生地をかけ、ネギを少し載せ、紅生姜を載せ、半球状の覆いを被せて蒸焼きにする...
...「お好み焼 豚玉焼」(825円)を注文。 調理は厨房で行われ、客席からその様子はほとんど覗えない。半球状の蓋を被せて蒸焼きにする工程があるらしいことだけなんとなく伝わって来た...
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