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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本日の贅沢春巻き 自家製の美味しい餡と旬なものを巻きます! 1本 ■ハチノスの台湾蒸し しっかりと味付けしたハチノスを蒸し焼き!ちょっとしたあてにも!...
...」となった。 そして本量の牡蠣はめちゃくちゃ美味しかった。 カキフライは当たり前のように。 初めて食べた蒸し焼きも、とっても美味しかった...
...まだ冬の真っ只中、美味しい肴を求めて前日に予約して行きました。当日も寒くてまずは熱燗と刺盛を注文。 付け出しは牡蠣の蒸し焼きでした。 そ...
...具に目を移すと、キャベツ・人参・もやしといたってシンプル 中華鍋である程度焼いた後、鍋に水をいれて蒸し焼きにします そのため、野菜にはシ...
...そしてレモンが添えられていました。 上ロースは岩塩、ソース、ワサビ醬油を使い分けて頂きました。 上ロースは余熱で蒸し焼きされ、肉の中心ま...
...茄子のミルフィーユ仕立て ■和牛肩ロース肉のタリアータ、ルッコラのサラダ添え ■本日の鮮魚とお野菜の蒸し焼き、タイムの香り ■◆Anti...
...修行された八昌のスタイルです。 しっかり時間をかけて蒸し焼きにしたキャベツの甘さ、茹でたてをカリッと焼き上げたそば...ふむふむ、美味しさの秘訣はやっぱり時間をかけてキャベツを蒸し焼きにするからなんですねー。 でもそのせいで回転率が悪い、、、...せせりの鉄板焼き ・ れんこんの鉄板焼き ・ 肉玉 残念ながら蒸し焼きしたキャベツを食べているようなお好み焼きでした...
...少ししてから見事な手際で返し、そこから弱火でじっくり熱を通す。時間をかけて蒸し焼きにするので野菜がとっても甘い。生地、卵、やきそば...ヘラにもお皿にも「オタフク」マーク 店主さんのエプロンにもオタフクマーク おそばも蒸し焼きにされていい感じ わり落とされたたまごも...
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