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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...銀鮭のカマを 丁寧な仕込みで酒粕のクリームシチューのように仕立てた粕煮❣️ メヒカリは… 焼き物より香ばしく❣️ 蒸し物よりしっとりと水分を含んだ❣️ 絶妙な揚げ加減(≧∀≦) 天麩羅職人も… びっくりの⁉️ 揚げ加減(//∇//) そして…...
...海鮮のチリソースセット 鶏肉と高菜の蒸し物生姜風味セット ハーフランチ でした...■フカヒレの姿煮・上湯仕立て ■カラ付きカキの香港風蒸し物 ■特選よだれ鶏 ■麻婆豆腐 ■チャーシュー炒飯...やはりこの辛さとしっとり感は定番の旨さ ☆カラ付きカキの香港風蒸し物 ¥1300 ×2 牡蠣に春雨...
...ゼラチン質とコリコリとした食感がとても良かったです。 ■蒸し物。透明でプロプリでした。 ■クラゲもピリ辛で食感も良かったです...■あわび ピータン。 ■豚の耳 蒸し物。 ■皮付き豚肉と紹興酒に漬け込んだ数の子。 ■海老とクラゲ。...盛り合わせてくれました。 あわびの煮付け、ピータン、豚の耳、蒸し物(点心)...
...焼き物 ■煮物 ■ご飯 ■小付け 季節の和物 ■椀物 ■蒸し物 茶碗蒸し ■蒸し物 容器 ■小付け ■お造り 真鯛 ■小付け キノコ ■焼き物...■箸 箸置き ■福寿草 ■福寿草3000円 後膳 ■強肴 ■蒸し物...
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