山口市の蒸し物に関するお店

...夕飯はプランで予約していた「和牛・雲海鍋懐石」！ 食前酒から始まって、小鉢や焼き物、揚げ物、蒸し物などなど山口の食材がたくさん使われた贅沢な懐石です…！ プランの名前にある雲海鍋は...

...3500円　■前菜　■御造里　■焚合せ　■小鍋　■焼物　■揚物　■蒸物　■御食事/香物/御椀　■甘味　■湯田温泉　■前菜盛り合わせ　■お造り盛り合わせ...熱々の「揚物」は“小河豚の唐揚げ”で、身の緻密な食感がたまらない。「蒸物」の“南禅寺蒸し”は...

...■子供用の朝食　■前菜～盛り合わせ　■造里～ふくうす引き・二種盛り　■蒸物～金目鯛月見蒸し・群雲青海苔・銀杏 梅麩...煮物は菊大根含め煮 焼き物は銀鱈の柚子味噌焼きと和牛のロースステーキ 蒸し物は土瓶蒸し 小鍋立はとらふぐチリ 揚げ物は子ふぐの唐揚げ...

...・つきだし5種(柿バター、小エビのから揚げ、むかご串、合鴨＆栗煮、京風焼き茄子) ・小鉢(マグロのやまかけ) ・蒸し物(茄子と冬瓜の銀あんかけ) ・天ぷら盛り合わせ(茄子...

...私は唐辛子の辛いのが苦手なのと、 煮物椀と蒸し物に手をかけてほしいとお願いしました。...このような、創意工夫のみられる料理もいいですね（＾－＾） ・蒸し物 若竹豆腐と甘鯛の銀餡かけ タラの芽、 桜の花...豆腐と若芽の赤出汁、自家製の漬け物 ご飯の前に、甘鯛が先ほどの蒸し物とかぶっているので...

...・里芋旨煮 ・羊栖菜煮 ★刺身 ・萩 鰆焼霜 ・萩 鰤 ・萩 よこわ鮪 ・宇部 栄螺 あしらえ一式 ★鍋物 ・虎河豚ちり ★蒸物 ・鰆信州煮 ★焼物 ・牡蠣殻焼き ★酢物 ・虎河豚薄造り あしらえ一式 ★揚物 ・眼張唐揚げ ★御飯物 ・握り寿司 二貫...

...揚げタマネギ添え ■蒸し物 鴨の桜葉蒸し ■ご飯物 じゃこご飯 赤だし ■茶菓子 きみぷりん 紅茶 趣味のよい器に盛られた季節の食材、 今回は、3,800円のコースでしたが、量的にもランチなら十分でした。 和食ながら新しい試みを感じる創作料理に大満足です。 次回はお気に入りのワインとともに味わいたいものです。 ■お昼のランチ（要予約） ●3,800円コース（先付・前菜・ミニお造り・お凌ぎ・蒸し物・ご飯物・デザート） ●5,250円コース（先付・前菜・ミニお造り・お凌ぎ・蒸し物・鍋物・ご飯物・デザート）...

...■味噌汁 ○河豚あら白味噌仕立て　■お凌ぎ ○白子軍艦 ○河豚にぎり　■蒸し物 ○白子入り茶碗蒸し　■揚げ物 ○河豚あら唐揚げ　■小鍋 ○白子鍋　■鍋物...河豚刺し ○味噌汁 河豚あら白味噌仕立て ○お凌ぎ 河豚にぎり 白子軍艦 ○蒸し物 白子入り茶碗蒸し 百合根 銀杏 ○揚げ物 河豚あら唐揚げ 獅子唐 檸檬 ○小鍋...

...景色の良い席です。 予約してあったのは、遊湯（ゆうゆう）セット。 席に着いた時には、全部の料理が並び、蒸し物の茶蕎麦の豚肉巻きの蝋にも火が点けられて いました...

...隨園さん自慢の旨麺３種から１品選び、 ハーフ炒飯と蒸し物が付いたイケてるセットです。 私は...高菜チャーハンと蒸し物２種が付いてきます。 一応、四川料理のお店ということもあって、麺は『担々麺』を選択。 まずは、豚と野菜の蒸し物が...

...■はまぐり酒蒸し　■中トロ刺身　■2週間後の訪問、コースの炭火焼　■やっぱり食べたかった! 海鮮コロッケ　■コースの蒸し物、揚げ物、煮物...

...子持ち鰊 出汁巻き 銀杏 ドライトマト串 大根人参 金山寺味噌 替り鉢 北海道産帆立バター焼 合肴 十勝牛の瓦焼き 添え野菜 蒸物 茶碗蒸し 御飯香の物 牛蒡飯 野沢菜 べったら 果物 抹茶のムース 栗 大納言 獺祭の銘柄...

...■鯛切り身　■（夕食）前菜、刺身、蓋物、鍋物、巨峰サワー　■（夕食）揚げ物、蒸し物　■（夕食）サラダ、食事物、デザート　■（朝食）鍋モノとフグ...巻き寿司のように茶そばを巻いて揚げてから輪切りにしたものには感動。 ■蒸し物 フグのシューマイ...

...■玄米ご飯、お漬物、昆布と南瓜とアマランサスの和え物　■レンコンと里芋の蒸し物の餡かけ　■古代米「黒米」のパスタ山芋とキノコのソース　■小松菜の白和え...・小松菜の白和え ・人参とみかんのスープ ・レンコンと里芋の蒸し物の餡かけ ・古代米「黒米」のパスタ山芋とキノコのソース ・デザート...

...刺身はヒラメでした。 甘みがあり美味しかったです。 焼物で豚の塩麹焼き。 豚肉柔らかで 塩麹で旨みが増していました。 蒸物は長州地鶏のそぼろ柚子釜蒸し...