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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■目立たないので注意 ■コースの先付 ■お通し ■ハマグリ ■雲丹と蓮根饅頭 ■カウンター席 ■お座敷 ■鮑 ■ノンアル ■お菜 ■記憶に残る、濃厚ごま豆腐...美味しいかったですよ。 「 雲丹と蓮根饅頭 」・・・・・なかなか洒落た味に仕上がっておりました...
...蟹味噌豆腐 椎茸とくわいと赤蒟蒻 出雲富士大吟醸 ■お刺身 鯛と鰤 ■腕物 蓮根饅頭と花菜 ■焼物 サーモンの粕仕立て ■天ぷら 天使の海老 隠元 白魚...お刺身は 噛み切れないくらい新鮮で大きめの鯛と 脂ののったトロける鰤 椀物は 蓮根饅頭の中に銀杏や薩摩芋の甘み コリコリの食感のまこもだけの際の目と...
...ピーカンナッツのおはぎ150円(税込)をお願いしました。 本日のおかずは… 里芋 カボス風味 サツマイモ 山芋饅頭 レンコン饅頭 かぼちゃコロッケ キノコみぞれ和え 柿味噌漬け 白和え 金胡麻豆腐 です。メインのおかずはほぼ1皿に、レンコン饅頭だけ別の器に盛られて出てきました...
...■椀物②【水菜とお揚げ】 ■和え物【蒸し蟹の蟹味噌和え】 ■強肴【蒸し鮑と加賀蓮根饅頭】 ■食事【河豚のアラ丼と香の物】 ■水物【伊予柑ゼリー】 ■6人がけカウンター...】 蒸したカニ身を蟹味噌で和えた物。味わい深い♪ 強肴 【 蒸し鮑と蓮根饅頭 】 大きな鮑が入ってます...
...■お造り : 赤貝、細魚、鮃、独活 ■蓮根饅頭 ■モロコ座敷焼 ■鰻寿司 ■揚げ物 : 海老、たらの芽 ■鮑...お造り2(関サバ) お造り3(赤貝、さより、鮃、湯葉) 蓮根饅頭 お凌ぎ1(カジキマグロの寿司) お凌ぎ2(穴子の寿司)...^#) 【向付】刺身。たい、ヒラメ、イカ、ゆば。 【蒸物】蓮根饅頭...
...鯖の熟鮓と大根のシャーベット あけびの白味噌和え ナイアガラ葡萄の酒 炊き合わせは様々な種類のキノコと蓮根まんじゅうとあずき ウリ素麺のお浸し 琵琶湖の鰻の炭火焼きと摘果みかんのジャム 鰯のめざし パリ(パリパリ笑) ニューヨーク(入浴 笑)...
...と感じる旨さ。 *造り 鯛 しび鮪 プリッとして味が濃い鯛としび鮪でした。 *焚合 蓮根饅頭(鰻入り) 針人参 うすい豆あん *焼物 油目山椒焼(あぶらめさんしょうやき) 筍煮 はじかみ 人参葉 *留肴 蛸...
...イクラ酢橘釜 からすみと帆立の蕪巻 秋刀魚寿司 薩摩芋 鰆塩焼き ■炊き合わせ 蓮根饅頭 揚げ海老芋 吉野仕立て ■食事 土鍋ご飯 メイチ鯛漬け 蕪 ■なめたけ赤出汁 ■水物 梨と柿 白ワインジュレ ■☆お薄も登場致します☆ ■☆零余子ねりきり(*^^)v☆ ■☆水菓子も美味しいです…江戸柿Good!!☆ ■☆炊き立ての土鍋ご飯つやつやです☆ ■☆〆には炭火焼きのお肉料理が嬉しいです(●^o^●)☆ ■☆海老芋&蓮根饅頭…美味しゅうございます☆...
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