桐生・みどりの薄口醤油に関するお店

桐生・みどりのお店

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点数について

麺や 雷桜

伊勢崎市 / ラーメン

3.36

51

1065

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
佐野ラーメンが食べたい!と言う母を連れていきました
6月30日(木)に伺いました! 前日に、お寿司屋さんで美味しいランチを頂きましたが ...by 孤独のグルマン41歳(177)

...柔々でぴろぴろ感満載の手打ち麺が顔を覗かせる。透き通った薄口醤油スープに載る、刻みネギも含めたシンプルなトッピングは、正しく「佐野ラーメン」の王道を行っている。 麺は、青竹手打ちの中太平打ち麺、加水率35%を優に越え、40%近くはあろうかと言う多加水麺である。この麺質を踏まえると、茹で上げが少々柔らかめである点は気になるところだが、配膳直後の麺は、問題なくもちもちしていてしっかりとしたコシもある。美味なる本格佐野ラーメンの麺である。 薄口醤油で彩られた透明度が高いスープは...

ラーメン 雅

桐生市 / ラーメン、餃子

3.47

107

2385

  • ~¥999
  • ~¥999
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桐生市で食べる佐野ラーメン
2024年2月4日(日)18:17に訪問 店前には隣りのお弁当屋さんとの共同駐車場あり 1...by suzu0313(296)

...170㌘ さあ、いただきましょう‼(^-^) スープは薄口醤油スープで、動物系の出汁がいい感じに抽出していてあっさりとしていて美味しいです~‼(^q^) 何だか久々の味わいです~‼ 麺は青竹手打ちの縮れ麺で、しっかりとコシがありこの薄口醤油スープに絡み合い...■「醤油チャーシューメン」「麺大盛」接写。薄口醤油のスープは...

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