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口コミ・お店の情報に「薄口醤油」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープが摺り切り状態で盛られているラーメン。そのたっぷりと入っていたのは、薄口醤油を用いた豚骨ベースの白湯スープ。背脂の投入も基本的には得意としていない私的には沢山ある…という感覚なのですが、家系ラーメンと比較をすると、随分と軽やかな仕上がり。薄口醤油と背脂の甘みを薄っすらと感じられる仕上がりで、豚骨と背脂を得意としない私には...熟成醤油、豚骨、煮干しの清湯スープ。 ・夜の極み 17時～ラスト 薄口醤油をベースに背脂と豚骨の白湯スープ...
...スープは昆布とかつおの合わせ出しをベースに薄口醤油で味付けした「関西風のおだし」が特徴。牛の油かすを使った...わだ家の豚しゃぶしゃぶのだしは『関西風味』。 昆布とカツオの合わせだしをベースに、薄口醤油で 味付けしたスープでお楽しみいただきます...
...丸亀はチェーン店にしては結構、美味しいうどんを 提供してくれるし、関東では珍しく薄口醤油なので、 関西系のうどんが好きな僕にはありがたい...
...美味しいですね！ドレッシングを持ち帰りで売ってるだけあって、ほんと美味しかったです( ^ω^ ) 里芋の煮物は、薄口醤油を使っているのか？薄味で優しい感じ...
...店内は意外に並ばず食べられる 圧倒的人気はラーメン定食850円 朝から豚骨をメインにコトコト出汁をとったスープに薄口醤油をベースに作った特製ダレがたまらなく地味深い一杯 麺も細ストレート麺でスープをすって美味しさが跳ねる優しい味...
...おろし生姜がのり、美しい。 九条ネギもついています。 まずは餡から。熱すぎず、すすれます。上品な出汁に薄口醤油が香り、美味しい。 生姜を...
...コクのある鶏出汁はサッパリしているけど深みがある。 醤油味なのにスープの色が透明で醤油色はわずか。薄口醤油がメインのようです。 それでキ...
...しかし、そう言いつつも… 塩ダレがバツグンに美味しくて！ 大豆のうま味が感じられないので、淡口（薄口）醤油や白醤油は使っていないように感じられるけど… でも...
...オーダーして4分位で着丼～(｀ー´ゞ-☆ 先ずはスープを・・・おぉ！？ 薄口醤油ですかね？？ 塩味(えんみ)がまさか、塩？？...非常にクリアな煮干感でアニマルオフっぽいですが、かえしも見た目通り薄口醤油っぽい塩分高めな感じで効いていて美味しいです！ 自家製麺のほぼストレートな細い麺...
...(韓国風もち付け…）って命令口調？） ◎ねぎちちみ 598円 薄焼きで香ばしくまぁまぁ美味い つけだれが醬(ジャン）系じゃなく薄口醤油の様だ...
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