熊本市の薄口醤油に関するお店

...・白和え →甘めに味付けられた白和えは絶品です お替りしたかった… ・トマトとキュウリの小鉢 →薄口醤油とお酢かな？サッパリした小鉢です これも美味しかった^^ ・お漬物 →お店の入り口で販売もされていました...

...おでん屋で1人酒もなかなか良いもの。 おでんは自体は薄口醤油で少し色づいたあっさりした仕上がりで、程よい出汁の風味がなかなか旨いです。 ...

...※価格は消費税とサービス料込みの金額です。 【内容】 ◯小鉢 小松菜と牛蒡と薄揚げのお浸し。お出汁と薄口醤油の味のバランスがGOOD。 ...

...そんなスープは、“マー油”と言いながらもニンニクはあまり感じさせず、 トリュフの風味がバランス良く鶏ガラの旨味＆薄口醤油のコクに寄り添い...

...スープを啜ると鶏の旨味がしっかり感じられ、 鶏油の深いコクと薄口醤油の程良い酸味が旨味をしっかり押し上げてる♪...これが豚骨ね♪ 豚メインのノスタルジック系中華そばやん 薄口醤油の仄かな酸味とコクが程よく効いて、これめちゃくちゃ旨い...クリアーな鶏の旨味がスッと入ってきて、 絶妙バランスの塩・薄口醤油ハイブリッドタレがキレとコクの余韻を演出...

...とてもバランスの良い優しい味わいの「つゆ」です。美味しい「薄口しょうゆ」も感じます。 そしてやはり個性を感じるのが「うどん」です。美しく...

...讃岐みたいにエッジ感はありませんでした。 いよいよ、出汁ですが、 １口目のい印象は、 白だしが強いのか薄口醤油が強いのかは分かりませんが 塩辛いです！(^_^;) ただ...

...老舗の蕎麦屋 熊本では珍しい江戸時代からの営業。子供のころに近所にいたので行きつけのお店です。上天ぷらそばを注文。薄口醤油、ダシの効いた...

...鶏とゴボウ。じゃがいも、ニンジン、白菜、えのき等の野菜やこんにゃくと言った豊富な具材を、鶏とゴボウなどの具材から出た出汁と薄口醤油などで味つけした自家製のっぺい汁。 郷土料理だそうです。入れる野菜の種類によって、季節によって、そして各家庭によって、味つけも少しずつ変わってくるとのこと。 出汁の旨味と薄口醤油の塩梅が自分にとっては丁度よくて最高...

...まずはスープをすすってみたが、こちらに辛味はほとんどなく、ふっくらした鶏魚介の出汁感と薄口醤油の塩梅 甘さは控えめ 醤油の中華そばまんまで旨い！ てことは辛味はミンチが100％担当...

...塩ダシのおでんは、濃い味が好きな人はちょっと足りない感じはあるかもですね。私個人はけっこう濃い味が好きなんで、あと少し薄口醤油欲しい感じでしたが美味しかったです...

...それでも旨い。 鶏ガラのしつこさがまるでなく、すっとのどコシに入る上品さ。 少々の薄口しょうゆも天草大王の旨さを引き出し、手もみの太麺に...

...■ホルモン煮込み 味噌、ニンニク、玉ねぎなどでホルモンが柔らかくなるまでじっくり煮込んだものです。　■すじ煮込み 薄口醤油ベースで味付けし馬スジとアキレス腱を柔らかくなるまで煮込みました...

...前回の経験をふまえて コース＋飲み放題の4500円を注文しました。 お刺身も新鮮で美味しく、 普段口にしない薄口しょうゆのお料理は、 ど...

...優しそうなご主人と女将さんにほっこりするアットホームなお店です。 ・小鉢 モヤシとほうれん草の和え物、薄口醤油のシンプルな味付けがGOODです！ ・吸物 アサリの吸物でした！アサリがたっぷり入っており...