米沢の薄口醤油に関するお店

米沢のお店

17 件を表示 7

点数について

蕎麦処 十割庵

米沢市 / そば、天丼、食堂

3.08

24

85

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
谷地の肉そばとは似て非なる別物の肉そば♥
令和6年4月8日の月曜日、 今日のランチはこちら 米沢 道の駅の 十割庵に行ってきました。 ...by モーパパ(2878)

...結論からいうと ゆかりさんで食べた肉そばとは大分違うけれど 結構おいしかったです。 ゆかりさんの肉そばは、山形では意外だった 薄口醤油のあっさりしたスープでそれが 親鳥の旨味を引き出していましたが...

支那そば 熊文

米沢市 / ラーメン、つけ麺

3.62

466

9828

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちょっと甘みが減ったかな…
今年の2麺目はちょっと遠くの熊文さん♪ 相変わらず美味いです! が、ちょっと甘みという...by 出来るならラーメンばっか食べてたい人(274)

...適度にコシのある優しい味でした。 スープは薄口醤油味であっさりしてますが、味付けはそれなりに濃く...かえしも見た目からして薄口醤油ベースかな...THE ノスタルジック そんな懐かしい麺顔。 スープは薄口醤油あたりを使っているのか いかにもあっさりしていそうな見た目です...

福原屋

米沢市 / 食堂、ラーメン

3.37

29

544

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
麺のボリュームと味のバランス❗️⤴︎⤴︎
人生初、 冷やし中華2連チャン❗️ それも昼と夜と言う笑 以前、 お邪魔した時...by GOU-7kids(687)

...中華そばをオーダーして待つこと5分ほどで着丼しました。 おおっ典型的な米沢ラーメン。まずはスープを一口。なるほど、ちょい薄口醤油のさっぱり系...

花園

米沢市 / 日本料理

3.32

23

233

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
値上げとなるも更に充実したランチ
[3回目] ◆今回の品◆ 焼き魚定食 957円 ◆注目ポイント◆ コスパ 4....by 休日料理人(274)

...以前厨房で 若い衆たちを指導していた 親方は隠居したのでしょうか❓ 出汁は昆布と鰹、 椎茸の戻し汁とみりんかな❓ 薄口醤油で 味を整えたバランスが素敵✨ うどんはやや柔め...

とんとんラーメン

米沢市 / ラーメン

3.34

60

716

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
R13を福島方面に向かって右側にある赤い看板が目印のラーメン屋さん。カウンターとテーブル席、奥...by tdash0723(19)

...ゆず塩ラーメン 冷やし醤油ラーメンvs冷やし中華 んで…結局どっちがうんまい? 冷やし醤油ラーメンは煮干しの出汁が効いて 薄口醤油の香りや旨味はかなりいい塩梅...

そばの店 ひらま

米沢市 / ラーメン、つけ麺

3.66

362

10436

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
中華そば
初訪問。 平日開店20分前に伺い先客一組。 開店時には十数人の並び。 流石の人気...by K24A(588)

...化調、そして鶏があまり感じられません 昼ピーク過ぎ、スープが煮詰まってしまって鶏の香りが飛んじゃったのかなー? 鶏・煮干・薄口醤油と纏まりのあるスープではあるが...

かわにし食堂

米沢市 / ラーメン

3.56

173

3608

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
一日三麺
一食目 米沢の醤油(大盛り) 味噌(普通) 朝っぱらから、沢山の人が並ん...by エンゲル係数超高め(271)

...ひらまの麺を使っているので、中細縮れ麺の味は確かですね。まずは黄金色のスープを一口。おおっ薄口醤油ですが、出汁もしっかり、さっぱりで後も...

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