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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...頂いた料理は次の通り ◆mist ◎秋田八郎潟産ワカサギのフリット 男鹿の藻塩を添えて ◎シェフが育てた小松菜とジャガイモのスープ 道産水蛸の赤ワイン煮のせ...天皇陛下食べてる鴨らしい。 ○メイン料理 → 蝦夷鹿のレアローストを男鹿の藻塩とオリーブオイル ...
...ちなみに、”本醸造醤油、昆布醤油、藻塩、タレ、七味、ポン酢”、お茶も”緑茶、ほうじ茶”のパックが用意されています。...特に気に入ったのは”穴子”! 肉厚でふんわりとした白煮で、”藻塩”で食べると風味がダイレクトに感じられて絶品でした...
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