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口コミ・お店の情報に「藻塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生本鮪を使用したユッケです。 ■本鮪の塩たたき 笹川流れの『藻塩』を使用。 ■本鮪3種盛り合わせ(赤身・中トロ・大トロ)...塩 梅/鮭/明太子：380円(税込)、笹川流れの『藻塩』を使用。 ■南蛮味噌焼きおにぎり 1個 新潟の南蛮味噌を使用...小さめのワカサギですが骨っぽさもなく ふわふわの白身に藻塩が良く合います...
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...スタッフにご確認下さい。 ■ノドグロ 【一人丸々一匹ご提供】 超贅沢に高級魚ノドグロが1人丸々1匹。 藻塩を使って焼き上げることで旨味×旨味の相乗効果...
...４種のソース（タルタルソース・和風おろしソース・濃厚ソース・ごま香るソース） ■淡路島藻塩使用 旨塩からあげ ４個 ■手羽先の唐揚げ 1...
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...■佐渡のアラとバイ貝 どちらも藻塩と酢橘で頂きます ■アラ（佐渡） やわらかくクリアな味にやわらかな浸透をみせる藻塩。 鮮度の良い食感にえんみがおいしさを膨らませる！ ■バイ貝（佐渡） ザクザクとした強い食感から溢れる瑞々しいミネラル感。 そこに藻塩が味を...
...らしています．脂のノリはホドホドでした．おろしワサビ・南蛮味噌・藻塩が添えられていましたが，おろしワサビと藻塩の組み合わせがもっとも気に入りました．...せっかくの新潟の夜なので、「特撰お造り盛り合わせ」、「のど黒の藻塩焼き」...
...店員さんから3種類のお塩で天ぷらはどうぞと言われて見てみると、藻塩と抹茶、梅がありました。藻塩は粒が荒く出にくいのでキャップに細工してある心配りが素晴らしい...カウンターセットはいりごま、七味、ゆず七味、抹茶塩、藻塩でした...
...楽しい鍋の趣向はさすか鍋茶屋さんの本領発揮です。だし汁に藻塩をちょっぴり入れて飲むとまた美味しいのです。 メインは短角牛のローストです...葱』 春一色の炊き合わせです 『海老真薯のおかき揚げ、蕗の薹とたらの芽の天ぷら、藻塩とレモンで』 海老真薯のおかき揚げが何とも言えない美味しさです 『岩手の短角牛...
...鰹と昆布の旨味たっぷりの昆布水に麺が浸されて提供される珍しいタイプのつけ麺です。最初に一緒に出される藻塩だけ付けて小麦麺の風味を楽しんで下さいと薦められます(これはこれで美味しい)...
...さて、お料理の方ですが、海老しんじょうは、小さめのが２個。レモンを絞って藻塩をつけていただきました。 車麩の巣ごもりは...ポン酢がかかっていたが、呑兵衛用の藻塩が置いてあったので少し付けていただく...
...⚫柿の種(新潟限定)1080円 ⚫笹川流れの藻塩590円 ⚫塩納豆(山形酒田納豆)250円 もう食事は厳しいので、お土産買っていきます。 やっぱりチビッ子用に柿の種、新潟限定です。 柿の種、タレカツ、南蛮えび、梅しその4種類…… 「ボスが一番旨いと食べてました(￣▽￣;)」 藻塩は、自宅にちょっと高級チックな塩ないので ちょい足し料理用に購入‼️しょっぱいです...■スナックコーナー ■お買い上げ ■レトロ ■墓石？ ■案内 ■外 ■笹川流れの藻塩590円...
...食べ応えありますね。サクサクしていてとても美味しいです。 つゆではなく、笹川流れの藻塩を振りかけて食べます。 ますます、旨し。お酒が欲しくなりますね...都内からの客人は天ぷらへぎそばを食べていましたが、 天ぷらを笹川流れの藻塩で食べさせるところなんか...
...大将：よくお客様に聞かれますが、藻塩と酢のみですね。この色は藻塩の色です。 お酒に合うようにと思いまして・・・...東京の高級寿司店から来られた大将らしく 「藻塩」を使った関東風の小さめのシャリでした...
...大盛りに慣れているせいか、見た目物足りません。 スープは透明で、キラキラ輝いています。思ったより脂が浮いています。 笹川流れの藻塩を使っているとのこと...
...味は立派な一人前（笑）。 続いてのど黒の焼霜造り登場。 藻塩を付けていただきます。 うーん、甘ーい。 脂が乗ってトロトロ。 この脂が最高なんだよなあ。 でも、嫌な脂っこさではなく、とっても上品なお味。 藻塩だと、普段いただくのど黒とは若干違う印象で...穴子一本ぼーん。それをつけて食べる村上の藻塩がとても良い...
...がんこたまり醤油をブレンドした香りの良いあっさりしたスープ」であり、塩は、「笹川流れの藻塩をベースに焼きあご、貝柱等でダシを取った魚介の...
...■七味はお店独自のもののようです、陶器の入れ物は藻塩です。天ぷらをいただくのに使いました ■入口です...舞茸を十分に楽しめるものでした。天ぷらはテーブルにありました藻塩でいただきましたが...いわゆる軽い感じです。この軽い天ぷらを藻塩でいただきました...
...全体としてはいい意味で普通ですかね。抜きん出たものはないけど全体的にまとまっている感じ。でも塩辛はウマかったなー。あと銀杏も藻塩が合いますね...
...スタッフもメニューの説明から，サーブに至るまで，非常に丁寧に応対してくれます． 初めにオリーブオイルとエシレバター，笹川流れの藻塩の３点が盛られたお皿と 熱々のジャガイモを練り込んだ自家製フォカッチャが届けられた．...
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