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※2015年12月14日時点での点数分布です。
素材へのこだわりが光る、うなぎの名店『うな富士』の別邸が3月31日オープン!
8880人
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...■お吸い物の具は蛤でした ■うざくです ■きも焼きです ■客室の様子です...■~うなぎ御膳~ ■小うなぎ膳 ・小うなぎ丼(うざく・蛤の吸い物・漬け物) ・季節の前菜三種盛 ・刺身三種盛・茶碗蒸し ■上うなぎ膳 ・上うなぎ丼(うざく・蛤の吸い物・漬け物) ・季節の前菜三種盛 ・刺身三種盛・茶碗蒸し...
...■上ひつまぶし(肝吸つき)¥4,700 ■本日蛤のお吸い物⤴ ■こちらはミニひつまぶし ■うなぎの佃煮...どちらも甲乙つけ難い、、 ただ、肝吸いに、蛤が追加されたのは、別邸を意識されての事かなと? これからも...サラダのドレッシングも美味しく お澄ましは蛤が良いお味を出している 櫃まぶしはカリッとする皮が香ばしく...
【植田で生まれる新スタイルイタリアン】喧騒から離れてゆったりとしたひとときを…
3163人
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...フォカッチャとくるみのパン 本日のパスタ あさりとハマグリのスパゲティ 魚介の旨味が凝縮された浅蜊と蛤のスパゲティ デザート チョコラータ カフェ...ドライトマトとバジルが合わさりカプレーゼと言うより新しい一品。 ハマグリのヴァポーレ ハマグリの出汁とハーブ...
貸切宴会・大人数でのパーティーにも最適。温もり溢れる空間でシェフ自慢の本格イタリアンを堪能
5911人
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...たっぷりのアスパラガスでこれも美味しい。パスタは私が 蛤とアオサのスパゲッティ 、妻が 蛍烏賊と菜花のスパゲッティーニ 。私のパスタは大変美味しく、ここ1年の間に食べたスパゲッティで最も美味しいものであった。蛤とアオサの出汁とオイルだけのシンプルな味付けだ...■トピナンブールのスープ ■アスパラガスのフリット ■蛤とアオサのスパゲッティ...
...食べやすくクセのないパテを作りました。サクサクのモナカと一緒にひとくちでどうぞ。 ■クラムチャウダー 野菜とハマグリの出汁を生かして、と...
...アクアパッツァ的なパスタ入り海鮮料理は、黒ソイのアラ、サーモン、鰤、ハマグリと季節感もあって満足です。 ジビエはひさしぶりに猪。仔猪のロースト...ズッパ、注文一つですが二つに分けて提供してくださいました。 春のスパゲティーは蛤...
...青唐、子持ち昆布、 南瓜旨煮、茄子、人参、隠元、 クリームチーズ、キャビア添え、 鯛、中トロ、車海老 ☑︎御椀物 紅白蛤真丈 短冊野菜、...
...お勧めや、巻物、光り物、マグロ、ハマグリのお吸い物を注文しました☆...ご馳走様でした。 以前どうしたと投稿したが、今日は良かった アジ、ブリ共に質良し 蛤のお吸い物も小さいながら味はよく...
...刺身の王様ではありますが、今日のは特に脂がのっていて美味しかったな。 蛤汁を所望しました、これが出汁が効いて旨い、蛤も身が暑く食べがいあります。 そして若鮎の天ぷら...オーダーしたのは ・おばんざい盛り合わせ ・お造り盛り合わせ ・のれそれポン酢 ・蛤酒蒸し ・雲丹の焼きおにぎり ・ざるそば おばんざいは...
...●仔羊の粒マスタード風味 をお願いしました(^^♪ はまぐり、めちゃおっきくて食べ応えばっちり☆...○ パンチに欠けるが、シンプルで前菜には良い。 はまぐりアンジュ風 ◎ ソースが美味しい。はまぐりも美味しい。...今回は、 ガーリックトースト 舌平目のバジリコグラタン ハマグリのアンジュ風 スモークサーモンの海藻サラダ 和牛のステーキ...
...■鰤、ネギトロ各108円 ■回転は注文品が多い ■醤油は2種類 ■出汁入り鶏がら醤油ラーメン ■期間限定 江戸前風煮はまぐり ■期間限定...
...■蓮根金平、蓬麩田楽(串が裏向)一寸豆、稚鮎南蛮、筍木の芽味噌、紫陽花 ■椀盛。蛤真丈、厚揚、蕨、蕗、土筆、木の芽。良い味です。 ■造り。鰹、赤貝、マタカ、赤大根...たたきのアップ 鮪の胡麻サラダ こごみアップ 蒸しあわび肝ソ-ス あわびアップ 蛤と春野菜の酒蒸し 土筆が入っていました...
...□あさりの貝汁 あさりは四個も。 □煮はまぐり 山椒で風味よく 手渡しからコロナでこの形の提供に □のどぐろ...・煮蛤 木の芽を合わせて。少し香りが気になりましたが、この絶妙な柔らかさは、火入れ、漬け込みも含め、抜かりなく手当てをされた証左でしょう。噛むほどにコハク酸が口腔内に広がります。ツメはサラッとして濃すぎず甘め。ただ、無粋ながら蛤がもう少し良質なものなら…と...
...390円 アマゴ唐揚 680円 小アジ南蛮漬け 580円 真アジ塩焼 780円 焼ハマグリ 3個 980円 天然ホタテバターしょう油 大 780円...■お得なお刺身盛り合わせ 梅 ■お通しはサンマ ■マグロ ■サラダ ■焼きハマグリ...
...ザめしや、街かど屋のライフフーズの讃岐うどんのお店。関東、近畿に12店。 以前名東区にもあったが閉店した。 おすすめうどんに蛤(はまぐり)うどんあり。これだ、と旬の具材のうどんに決定。 天ぷらは一つはとりたい、と思い、ちくわ天に。 つれはとろろ昆布うどん。 total 1390円 二人 蛤はたくさんはいっている...
...①一品(湯葉の刺身・天ぷら盛り合わせ 長次郎グラタン・茹でイカ酢味噌)から一品 ②椀物(茶碗蒸し・なめこの赤出し・蛤のお吸い物)から一品 ③デザート(リンゴタルト・カスタード焼プリン ずんだ餅)から一品 ④ソフトドリンク 私はその中から...
...醤油の方は ハマグリの出汁で 魚介ベースではなくあっさり 食べれる(^ω^)...透き通ったスープははまぐり出汁が利いて美味しいですね〜 貝出汁スープは好みです(^^) 麺は細麺ストレート プリツル食感ですすりごたえがいいですね♪ 麺間に美味いはまぐり出汁スープを含ませすするのが幸せ(^^)...
...新鮮でした。 美味しく頂きました。 ごっつあんです。 日本酒は、月の桂 純米酒を頂きました。 満足で~す。 季節料理 蛤鍋~ 蛤が入荷したとの事、 蛤鍋にしてもらいました...
...最高のサービスとともに頂けます ○先付け 秋田産蓴菜 鮑 たたきおくら ○前菜 鳥貝 独活 白芋茎 ○椀盛 桑名産蛤潮仕立て ○造り 炙りトロ 赤睦 ○蓋物 賀茂茄子揚げ煮 ○焼物 天然若鮎青竹盛 ○箸休め ワイナリー葡萄果汁 ○凌ぎ...
...客単価は串15本に瓶ビール一本で大体3000円前後。 車えび わかさぎ ヒレ イカ雲丹 チーズフォンデュ 山ごぼう はまぐり たらのめ たけのこ サーモンイクラ ジャガイモベーコン 栗入り鶏団子 などなどバラエティ豊富な串揚げの数々...
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