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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
SALVATORE CUOMO & BAR 八丁堀
職人が薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァとワインのペアリングが魅力♪
3625人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...～とろとろチーズのストラッチャテッラ～ とろとろクリーミーがたまらないストラッチャテッラと一緒に召し上がれ ■ハマグリと春野菜、白身魚の...
...◦高知県産 活伊勢海老 ◦青森県産 活蝦夷鮑 ◦千葉県産 活地蛤 ■青森県産 白雲丹と茨城県産 地蛤と葉にんにくのピュレの冷製カッペリーニ...味わいはやや甘め ■①朝鮮蛤(千葉県産)と芽甘藍(キャベツ)のズッパ ペースト状にした蛤&オリーブオイル&大蒜を使ったスープ...
...■ジャコご飯 ■デザート2種 ■外観 ■香の物 ■焼き物 ■焼ハマグリ ■酢の物 ■炊き合わせ ■前菜 ■前菜 5種...竹の子の若狭焼 広島産牛ロース卸しポン酢掛け ・強肴 益田産焼ハマグリ ・酢の物 トマトと白アスパラガスのムース 芽キャベツ...美味いと思ったのは、御飯とハマグリですね...
...美味しくて飲み込むのが勿体無い感じしちゃいました。 蛤の出汁をしいた茶碗蒸し。色が濃くてエキス感がばっちり。大間の鯛...さらに酢味噌の加減が絶妙で、いきなり脱帽です。 【椀物】 ■蛤のお出汁の茶碗蒸し 蒸した真鯛...
...色々なお野菜が使われていて、苺のソース等 が添えてありお洒落。 ◆焼きハマグリ シェフ定番のお料理。 とてもジューシーでプリプリなハマグリです。 ◆キャベツのスープ なんとかラディッシュ？を使った葛豆腐が 入ってました...■ポタージュ ■アミューズ ■大根の ババロア ■アジの薫製 サラダ仕立て ■ハマグリ...
...リンデンさんには以前ムレスナティーをよく買いに行っていました。 美味しくて綺麗 ハマグリのジュレにお花が乗ってるのがすごく綺麗でとても美味しかったです...
...でも初めてとは思えない楽しい会話 そらやさんの魅力ですね テーブルには僕を含めて6人 はまぐり酒蒸しは6個にしてもらい 皆んなで食べる 汁はメチャ旨です 姫路の魚路より立ち呑み店では⤴︎ですね また来よう...
...しょっぱすぎる。 シナモントーストは、あれ？あれあれあれ？シナモンが濃すぎる？いや砂糖が少なすぎる？昔のハマグリの貝殻に入ったニッキを思い出す...
...中にお肉の入ったれんこん饅頭？のあんかけなど盛りだくさん♪ ハマグリのお椀も美味しかった(^-^)...ステーキ、アスパラガスの天ぷら 筍や山菜の炊き合わせ ハマグリのぬた タイ茶漬け、デザート...なお、二日酔いのせいで、トロが食べられず ■ ハマグリのお吸い物 (3.9) ここで二日酔いやや復活...
...気になるものをいくつかいただきました。 突出し（失念です） バイ貝の旨煮 お造り盛合せ 鶏肉の照り焼き 岩ガキ 焼きハマグリ だし巻き ウニ飯と味噌汁 多少の波はあるものの...
...前菜は旬の食材六種盛り合わせで、コウネの炙り寿司にカキフライ、蛤と菜の花とモッツァレラチーズの茶碗蒸し、地蛸とホッキ貝のサラダ、そら豆の...
...■旬菜サラダ ■水菜とベーコンのサラダ ■ウニほうれん ■アスパラ豚肉巻き ■殻カキ（2ヶ） 800円～ ■蛤と春野菜蒸し ■甘鯛 皮パ...
...■小鰯の刺身 ■干しなまこと小芋の揚げだし ■稚鮎の唐揚げ ■お造り盛り合わせ ■蛤のすり身のお吸い物 ■カツオごはん...稚鮎の唐揚げに、茶碗蒸し、お造り盛り合わせ、蛤のすり身のお吸い物...
...この日のメニューは以下のとおり。 はまぐり、スナップエンドウ、アスパラガス 毛蟹のしんじょう、木の芽...やや強めの香りも許容範囲◯ ■②朝堀り筍(福岡県合馬産)、蛤(三重県桑名産)、山椒の若芽載せ、蛤出汁のお椀 蛤の産卵期は初夏～秋...
...どのお皿も美味しいです。 パスタ ホタテとキャベツのパスタ(ビアンコ)とムール貝とハマグリのパスタ(ロッソ)を選択。 ホタテは辛味、塩分は気持ち強めでホタテの旨みはしっかりと。 ムール貝とハマグリのロッソも同様な仕上がりで、どちらの貝も身が大きく、火の加減も好み。...⚪︎鴨砂肝とグアンチャーレのアマトリチャーナ ⚪︎瀬戸内ひらめと大粒蛤のアクアパッツァ ⚪︎広島和牛A5のタリアータ...
...と、ここでまさかの「その手は桑名の焼き蛤」でお馴染みの桑名の蛤。 中々桑名の蛤を食べる機会に恵まれなかったのですが...
...■❶蛤&利尻昆布の出汁 蛤の主張が強くやや貝の臭いが強め...【昼/おまかせ握り(5500円)】 最初はハマグリと昆布の出汁からスタート 玉子焼きも含めて12貫...
...三越広島店地下の『鮨柳がわ』さんで遅めのランチ☀️ 時間がなかったので、「貝のにぎり宝玉 7480円」を注文✨ 生の北寄貝も蛤もとても美味しかったです 先日...
...■③小さなフランスパン、バター ■④菜の花のポタージュ、朝鮮蛤(千葉県産)、広島菜と広島菜の花載せ 朝鮮蛤らしいちょっと強めの旨み、大和蛤との違いが分かるのは仕込みが丁寧で食材の味わいを活かしているということ...
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