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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カワハギとハマグリのパスタ ジャガイモのニョッキ 鶏肉のグリル パン、デザート テリーヌにサンマを使用した料理は、恥ずかしながら初めて食しました。秋の先取りってとこでしょうか、いいお味です^^ またパスタもカワハギとハマグリのだしが程よく合ってます...ミューズは「サザエ」…瀬戸内産サザエにサザエの肝を絡めてソテー。ハマグリの身もバターソテーされ...
...素材の味があって溶け込んだ摩訶不思議なお味には感動。 豆鼓蒸排骨@1,100円 三色盤@1,320円 牛肉飯@880円 炒蛤蜊@880円 烏龍茶@330円 割包@880円 新陳代謝のため? 中区広瀬町にある青葉さんへ行ってきました...
...適当にいくつかいただきました。 ほうれん草のお浸し(突出し) お造り盛合せ アナゴの白焼き 金目鯛の塩焼き ハマグリの小鍋 ウナギ茶漬け 特筆すべきはないものの...
...黒豆には摺り生姜が載っています。料理の説明は丁寧にしてくれます。 ”煮もの”は蛤しんじょ。山椒の葉が入っていて蓋を開けると良い香りがします。汁も上品なダシが効いて美味しい。しんじょももちろん美味しいですが、蛤が微かにじゃりっとするのが残念です。 ”お造り”は鯛と烏賊...■お抹茶 ■個室 ■先付/赤貝のぬた・たらの白子ポン酢 ■前菜/節分 ■煮物椀/蛤真丈...
...■地海老天婦羅うどんの麺大盛り ■肉うどん定食 ■肉うどん ■ふぐ刺し ■蛤の酢味噌和え ■焼き牡蠣 ■ふぐちり ■牛ロース鍬焼き温玉添え ■銀シャリむすび...飲み応えがあってインパクト大。 コースは前菜と蛤の酢味噌和えからスタート...
...広さに窮屈さが無ければ一杯飲むには良いと思う 浜焼きを手軽に 粗末はまここ ・ ▫️浜焼き (ホタテ、ハマグリ、海老、サザエ、アワビ) ...
...そのお出汁が今までにない、これがまた塩味なくて舌あたりや鼻に抜ける香りがちょうど良くて、貝類(あさり、しじみ、ハマグリのいずれか)のお出汁かと女将さんに尋ねたところ...
...んまぁ! GOTOイート広島チケット使えます 焼き鳥んまぁ! 焼き鳥屋さんですが、海鮮が美味しいです。 ここの大ハマグリの酒蒸しはおいしいですよ...
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