大通公園周辺の蛤に関するお店

...・本日の生ビール三種飲み比べ ・ハモンセラーノのグリーンサラダ ・姫ハマグリのバター蒸し ・タイのカルパッチョ ・チーズフォンデュソースで食べるミートプレート ・アイスチーズケーキ 生ビールの飲み比べはよかったですね～。 黒ビールは少しクセがありましたが、SORACHIめっちゃ美味しかったです。 食事はどれも美味しかったです。 ハマグリはびっくりするほど小さかったですが...

...んで、一番機になってた「白蛤のガンガン焼き」です！ 白蛤ってのは別名「ホンビノス貝」といって、関東江戸川辺りでは当たり前に潮干狩りが出来るほど生態系が広まっていて、味がハマグリに近いところから「白蛤」と名乗られていますが...

...■前菜　■全てが丁寧に作られています。　■甕出し紹興酒　■前菜六品　■蛤子和え　■人参ムース　■クラゲの冷菜　■山女の甘露煮　■白ツブの柔らか煮...白ツブの柔らか煮、山女の甘露煮、クラゲの冷菜、 人参のムース、蛤子和えの六品...

...それでは注文は蛤そば（800円）でお願いします。 待つ事3分少々で蛤そば（800円）の出来上がり。 先ずはスープを啜ります・・・出汁感は大人しいですね。思った程グッと来ず、些か肩透かしの感じ。 最初は鶏と蛤の合わせ技と思ってたけど...

...■[純情」おでん五種盛合せ　■駿河湾生桜海老唐揚げ　■牛すじ煮込みとおでん大根　■九十九里浜ハマグリと九条葱の酒蒸し　■兵庫相生牡蠣（焼...

...遅い時間でも本格的な鮨を楽しめる一軒として、覚えておきたい。 ＜2017年8月＞ 黒鮑：肝ソース添え。 ウニの味噌漬け 煮蛤 クエ：白醤油の味付けで...

...■アンコウの唐揚げ　■焼き物・銀ダラ　■イカ沖漬け　■握り　■ハマグリの潮　■デザート　■あがり　■カウンター...ボタン海老、鮑、ホッキ貝、イクラ、ウニ、玉） 8.椀物（ハマグリの潮汁） 9.デザート（抹茶のアイスクリーム）...いくら・・粒は小さいが味付けが良い。 これに茶碗蒸し、ハマグリの吸い物...

...オレガノ　■今日も美味しい手づくりパン　■ハマグリのお出汁　■地蛤とタケノコ、遮光タンポポ　■甘エビとフルーツトマト...酸味控えめのワインで、 地蛤とタケノコ...

...前菜 ほとんど和 ✳︎ 牛タンの鉄板焼 春菊良いね ✳︎ ハマグリと空芯菜鉄板蒸し ハマグリぷっくり ✳︎ 上富良野ポークの鉄板焼き...目の前で調理　■豚ロースのハニーマスタードソース　■入り口　■ハマグリと空芯菜蒸し...

...島牧産天然真鯛と桧山産ヤリイカのラタトゥイユ イカラタトゥイユは花ズッキーニ包み ハマグリ泡 パストゥグラン 真鯛蛤どのペアリング良し 噴火湾産雲丹、日高産毛蟹、ムースリーヌ サン・トーバン...＊礼文産縞ゾイと蝦夷鮑とホワイトアスパラ。ヴェルモットと蛤のソース...

...グランドメニューの豆腐サラダに桜エビが散りばめられていて食感も香りも良いです。 ・蛤の土瓶蒸し 優しいお出汁を頂くと食欲が湧いてきますね。 最後にハマグリもいただきます。 ・はかた地どりのから揚げ...■京の梅　■サラダ　■鰻せいろ　■蛤の土瓶蒸し...

...サックサクな衣 とうきびがあまーい!! 濃厚ーーなチーズソースはパスタに絡めたい これはこのまま岩塩とかが好きかな？ 焼きハマグリとムール貝 バターと醤油でイタリアンだけど和風をだしたカホリ 醤油の香ばしさが引き出して貝のダシより前に出る濃さに...