心斎橋の蛤に関するお店

...■蟹刺し　■海鮮焼き　■ほたて　■活車海老、大あさり、はまぐり、伝助穴子　■車海老　■頭からいってまうよ！　■美味しいんだから〜♪　■その手は桑名の焼き蛤　■貝コンビ　■大あさり　■サワー　■伝助穴子一夜干し...■はまぐり...

...瞬間燻製の演出は、心なしかワクワクしてしまう 今回は、“ハマグリ” 3年前の間八より、蛤の方が桜チップとの相性がよく良かった ビール党も、今夜はワイン...■ Hors d'oeuvre 蛤の瞬間燻製 未だ前菜が続きます ３品めは､瞬間燻製のお料理です 花柄のガラスの皿の上に逆さになったブランデーグラスが置かれています グラスの中は､白濁していて､蛤が燻製中なんです...

...2009年10月10日再訪 10月の特別ランチコース ・フォアグラと洋梨のキャラメリゼ赤葡萄のエッセンス ・ミル貝、ハマグリの泡添え、ヒ...

...神山しいたけ ･京都 万願寺とうがらし ･糸がつお ＊千葉県 はまぐり ＊キムチ3種 ･山芋 ･キャベツ ･葱 ＊淡路牛もも肉...醤油の香ばしさとサクッと感がクセになります‍♂️ 千葉県産ハマグリ ぐつぐつとしたら裏返して醤油を垂らして さらにぐつぐつしたら食べごろでも今回の蛤は 超特大だったのでさらにもう一回ひっくり返します‍♂️ 蛤のお出汁まで上品に頂けました...

...今回は大将のおまかせを出してもらった✨ ◇自慢の鮮魚 造り盛り ◇穴子の白焼き ◇菜の花の酢味噌和えとヒラメのお寿司 ◇ハマグリのお吸い物 ◇イカの和風パスタ ◇イカ墨のチヂミ などなど お料理に合わせて日本酒もいっぱい笑 香住鶴の冬しぼり美味しかった！...

...土佐酢のジュレ　■河内鴨のレアカツレツ 自家製ウスターソース　■真鯛と蛤 サフランと白味噌 桜海老のピリ辛ブイヤベース　■しまね和牛フィレ肉の炭火焼...土佐酢のジュレ ■河内鴨のレアカツレツ 自家製ウスターソース 魚料理 ■真鯛と蛤 サフランと白味噌 桜海老のピリ辛ブイヤベース 肉料理...

...大阪 へちもんや 外観　■230420木 大阪 へちもんや 吸い物蛤と新昆布すまし　■230420木 大阪 へちもんや 御飯新生姜香る鯛めし...ホタルイカのお刺身。 ホタルイカの酢みそ和え。 タケノコの土佐煮。 蛤の蒸し焼き...

...高級食材も多かったけど、少し高いかなぁと感じてしまいました。 煮ハマグリは少し味がタイプでは無かったなぁ〜 もう少し甘辛ダレが好きです。食感も少し、？で...馬刺し 和歌山の鯵 中トロ マグロ赤身漬け辛子 アオリイカ巣立ち 熊本天草 鯖 煮蛤 熊本天然車海老 宮城県 無添加うに ＋自家製いくら新物 手巻きネギトロタク...

...さよりの天ぷらいってみました。 肉厚のパプリカやししとうが 付け合せに着いてました。 千葉産のハマグリの酒蒸し 立派です。とても立派です...

...北海道 一枚　■お吸い物 スープ　■気仙沼姿フカヒレスープ　■ズワイガニスープ　■蛤クラムチャウダー　■鮑と生雲丹のいちご汁　■貝類　■蝦夷鮑バター焼き　■蝦夷鮑のグラタン　■九十九里蛤蒸しはまぐり　■九十九里蛤焼きはまぐり...

...■漁師風魚介のリングイネ“ペスカトーレ” 魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿　■ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ 素材...

...・御食事（ご飯、汁物、香物） ・デザート ■お店入口　■ドリンクメニュー　■前菜色々　■月桂冠純米吟醸　■ハマグリしんじよう、筍とむかご...

...■季節ごとに変わる黒板メニューもご用意しております。 例)無農薬えんどう豆の冷製スープ/しらすのブルスケッタ/真鯛と蛤の白ワイン蒸し/海老と貝柱とほうれん草のマカロニグラタン/サマートリュフと龍のたまごのカルボナーラ/ズワイガニのリゾットなど...

...北寄貝 生うに きんき 牡蠣 ・明石産 蛸 ・三重産 大蛤 ・京都産 蒸しアワビ など ・山口産 とらふぐ ー揚物ー...・小芋にっころがし…880円（税込） ・蛤酒蒸し…990円（税込） ・牛スジ土手煮…660円（税込）...塩焼き 煮付け 8800円～（税込） 三重県産 蛤…塩焼き 酒蒸し 1320円（税込） 北海道産 生うに…造り...

...きなこ　■響（ひびき）コース 【前菜】季節の前菜 三種盛合せ 【椀物】蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽 【造里】鯛の昆布〆 本鮪中トロ 他２品 あしらい一式 【焼物】黒毛和牛ロース炙り 辛子醤油 【温物】伊勢海老具足煮 白葱 青菜 【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 【甘味】黒糖を練り込んだわらび餅 きなこ 【果物】季節の果物　■壽（ことほぎ）コース 【前菜】季節の前菜 三種盛合せ 【椀物】蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽 【造里】本マグロ中トロ...

...パンとも相性良いです。 蛤、菜の花と筍 バジルと木の芽のソース 蛤は網焼きして、菜の花と筍は鉄板で仕上げます。...6：蛤...

...この肉の華(๑°ᄆ°๑)‼ 蝶々とか止まって休憩してしまいそう… ﾅｲｶ… 〆は雑炊 雑炊作る前にでっかいハマグリで出汁を取る、 もちろんこのハマグリは食べる！ はぁ美味かった^_^ @ahochauko @tanshabu_ahochauko @rikimaru_5...

...・スペシャル：パスタ50g＋メイン 1,400円 この日のパスタは、以下3種 ・3種の貝の白ワイン風味（あさり、ムール貝、はまぐり） ・柑橘香る特製クリームミートソース ・小柱とアスパラソバージュのカルボナーラ メインは ・伊根産...

...この日はアスパラのカルボナーラと蛤(多分)とトマトのパスタでしたが、両方とも美味しいです！ しっかりした塩加減で蛤の食感もいいし...岩のり麺。2012.07.13　■愛媛産アコウと熊本産ハマグリのアクアパッツァ...

...■地鶏のつくね～酵素塩とポン酢で～　■もち豚ローストポーク　■ハマグリ酒蒸し　■ハマグリバター蒸し　■丸腸の葱まみれ　■生麩の揚げ出し...■明太だし巻き玉子　■生麩田楽～アボガド味噌で～　■ハマグリ醤油焼き...