銀座の蛤に関するお店

...雲子のポン酢でその甘さに感激 優しいとろみの餡の中は手羽先に蛤、柚子胡椒の風味もいいわね。 銘柄鶏...●伊達鶏希少部位 聖護院大根 天然蛤蒸し餡 初物花種 西家完熟柚子胡椒 この日の希少部位はふりそで...美味し過ぎる！ ○ 伊達鶏上湯蛤出汁 京都麺屋ていがく拉麺 〆が二つ楽しめるのもとっても嬉しい...

...瑞々しいロメインレタスにカリッカリのベーコンとクルトン、チーズの風味に食欲増進！ ★クラムチャウダー ぷっくりとした蛤にごろごろジャガイモ あっさりしつつも濃厚で...

...貝の出汁を使い、日本の旨味を一皿に仕上げた一皿。　■ボンゴレ・ボンゴレ・ボンゴレ 山盛り3種の貝 ムール貝・浅利・蛤をふんだんに使ったパスタ...

...■シャンパン　■外観　■苺のババロア　■地鶏塩焼　■はまぐり　■もち　■おでん・じゃがいも（250円）...みじん切りにした玉ねぎと蓮根を加えています。　■大はまぐり二つ...昆布、厚揚げ 250円タネ 7種 つみれ、つくね、がんも、はまぐり...

...海老、キャビア）を置いて、四皿目は、ハマグリの冷菜。白ワインでふっくらとみずみずしく仕上げたハマグリの下にホワイトアスパラのムースで、見た目も鮮やか。...深海というよりは地中海が似合うトマトベースのスープに、大きなハマグリ(だったよな？)...

...⚫︎三品目 ホワイトアスパラとハマグリのスープ。 一足早い春ですね〜。 ハマグリの旨味が凝縮。スープを完飲したかったので...コースの料理はどれも美味しく、中でもホワイトアスパラガスと蛤のパスタ...

...オマール海老と帆立貝のムースを巻いたほろほろ鳥 クレソンのピュレとほろほろ鳥のジュレ 穴子のガレット ディルと蛤のソース マグロの燻製香草風味 アボガドの冷たいスープ 本日のお魚料理 仔羊のパイ包み フォアグラ風味 又は...

...地中海ーッて感じ(笑) エビが大きくて立派。 パーナ貝たぶん初めて食べましたが ムール貝より身が締まっていて ハマグリに少し近い味がしました...

...お刺身は、日曜と言うこともあるのか、３点盛が今なら５点盛になるとの事で注文。乾いていて、味も、するのかしないのか判らない。ハマグリとアサリのバター蒸しは、普通は蛤の方が大きいはずが...

...♪九十九里 はまぐり はまぐり本来の旨味をストレートに味わえる楽しむはますいのような一品...どれも美味しかったです。特に焼いたのどくろ、はまぐり...

...■鶏ささみの大葉巻き　■オランダ豆と自家製焼豚　■熟成豚のロース　■筍　■蛤　■茗荷の豚ヒレ肉巻き　■蕨　■エスプレッソ&アイスクリーム...豚の脂が美味しい) ・筍ーお塩(山椒のお塩が香りを引き立てます) ・蛤(新生姜が入っていてさっぱり頂けます)...

...ローゼル（ハイビスカスのガク） ・温野菜 鴨のコンフィとクリームチーズ 牛蒡のスープ ・魚料理 函館の鰤 蛤 サフランのソース ・肉料理 ＡＵ産仔羊肩ロースの瞬間燻製 桜の木のチップで ・デザート 山本牧場のミルクを使ったアイス...

...こごみや桜を使い春らしさを演出 【お椀】 ・地蛤のお吸い物 大ぶりな蛤からの出るお出汁を楽しめます。 【造り】 ・三種盛り合わせ...新順才ともずく酢、新丸十蜜煮、焼き湯葉胡麻味噌田楽　■地蛤の潮仕立て...

...◆5皿目 大分県産の白身魚のロースト。外がちょっとパリッとするまで焼かれており、クリスピー。大きなハマグリと空豆がそえてあります。ソース...

...ア・ラ・ヴァニーユ ・北海道産 大きなホタテ貝と蛤のリゾット イベリコ豚チョリソーの香り ・短角牛サーロイン シェフニコラの郷愁 特に魚介（ホタテ・ハマグリ・オマール海老）が大きくて食べ応えがありました。...*北海道産 大きなホタテ貝とハマグリのリゾット イベリコ豚チョリソーの香り 本当に大きなホタテとハマグリで美味しかったです♪ でもイベリコ豚チョリソーは苦手でした...

...■干し鮑・豚肉・さくらんぼの煮込み　■干し貝柱と白菜の煮込み　■雪蛙・蛤・肉団子のスープ　■えんどう豆の羊羹/ヨーグルト　■翡翠色のダイニング9卓...海老より寧ろ饅頭が主役かと感じる炭水化物星人w 〜スープ〜 「 雪蛙・蛤・肉団子のスープ 」...

...ご飯を少し食べたくなるものです。 そういう気持ちに、響きますね。 「本日のスープ」です。 蓋をあけると、お吸い物でした。 蛤の香りがいいですね...

...ここは日本酒で。 エビ天、ホタルイカ天、はまぐり天、絶品。 味変でホルモン炒め、これまた絶品。...即決定(^^ 九十九里の蛤の天ぷらがあったのでそれも。 飲み物はホッピー、ナカ３外1いけるくらいの割合。 焼酎の量も十分です(^^) まずは蛤の天ぷらが到着...

...全部美味しかった！ 追加で、のどぐろと煮はまぐり。 あーさいこう...デザート感覚で食べれます。 女性受けもかなり良いです。 ・蛤のお吸い物 大きな蛤が入っていて...

...ぷりっぷりの食感でした。 ・煮はまぐり 貝好きには嬉しいハマグリの握り。 蛤の出汁で煮てあって...