赤坂の蛤に関するお店

...結構満員で個室のパーティールームに通される。 お酒は赤坂値段ですな お通しがホンビノス焼きで、分かってたらハマグリ焼きは頼まなかったわ 牡蠣3種は美味しい...

...鮨会席コースのスタート。 先付 蛤のスープ 蛤の出汁がしっかりと出ているスープ。蛤も大きくてまだ夜は肌寒いので体があたたまります...

...・春山菜の浸し ・鰻小袖鮨/花弁生姜/赤貝黄身酢掛 蛍烏賊菜の花 ・桜鯛薄引き ぽん酢 ・湯葉霞蒸し 蛤潮煮 ・桜鱒 木の芽焼き ・和牛網焼き ぺこ玉/新じゃが/青唐 ・筍ご飯 ・峰岡豆腐 ...

...旬の美味しい野菜であることもさることながら、初めて食べる珍しいものまで味も食感も楽しみながら野菜の美味しさを実感。 続いて蛤の鉄板蒸し 三陸はてつごろうさんのわかめで 柚子の香り 調理方法もユニークで目で見て出来上がりまでを楽しむ一品...

...最後に勧められたハイボールも飲みました。 白ワインはシャルドネ、赤ワインはピノノワールとカベルネ・ソーヴィニヨン。 コースはハマグリ、低...

...まずは生ビールから。生ビールはスーパードライです。 コースは先付けからスタート。会席風で上品なスタートです 先付けは煮蛤がなかなかですが...

...なんでも突き出しが一品 無料で付くそうなので三種類の中から焼き蛤を選択してオーダー終了。 焼き蛤は所詮オマケの突き出しだと思ってましたが...ここはちゃんとしていました。 料理はコースで。大粒のハマグリや...

...六波羅・北条だって。末裔か何か？　■ランチ　■外観　■はまぐり　■ささみ　■たこ　■店内風景　■六波羅 串揚 ランチ...■バッター液　■山芋　■発泡 日本酒 すず音　■出色の一品 はまぐり　■子持ち昆布　■イカ（右）とタコ　■揚げ姿...■笹身の紫蘇巻き、辛子で　■椎茸、醤油で　■はまぐり...

...■彩り鮮やかなお刺身盛り合わせ お好みやご予算に応じて盛り合わせいたします！　■季節メニュー 筍とハマグリの土鍋ごはん　■◇当店自慢の彩...

...リしていて器も花が敷き詰められて見栄えも良かったよ四重奏千葉県地蛤、ムール貝、つぶ貝、帆立でした。千葉県産の蛤、ムール貝、つぶ貝...バルサミコと3色のソース　■静岡県下田産 金目鯛のポアレ ハマグリのソース フィメドポアソン 柚子のパウダー コーンスプラウト...

...■黒毛和牛ランプ肉のグリル(200g)　■アサリ、蛤、ムール貝の黒胡椒蒸し　■チーズ盛り合わせ　■オリーブの盛り合わせ...生ハムと6種ハムの盛り合わせ 1580円 季節野菜のサラダ 980円 浅利と蛤...

...うまく両立できるでしょう。コロナ禍の巧みに生き延びて２号店開店に至り、さらに発展して３号店「はまぐり」の開店に至るのか？が興味津々です。...

...何より良心的な値段が、安心して何度も足を運べる理由でしょうか。 特に、煮はまぐり、美味しいですよ。 来年も、ふらっと立ち寄りたいと思います。...サーモン 甘海老 烏賊 ヒラメに似た魚の縁側 玉子 イクラ シーチキン的な何か 蛤に似た貝の開き タコ カンピョウ巻 ＋ 追加注文で 生雲丹 赤貝 ＋...

...■⑮海老　■⑯煮蛤　■⑰赤身の手巻き　■⑱お椀:魚のあら汁　■⑱椀:魚のあら汁...✔︎時鮭（サーモン） ✔︎イワシ ✔︎イサキ ✔︎はまぐり ✔︎漬けマグロ ✔︎中トロ ✔︎車海老 ✔︎煮穴子 山椒添え...たまご に コハダ に あなご に 車海老 ぷりさく ○に 煮はまぐり 噛めば噛むほどマッチして美味しい ○アナゴの一夜干し...

...とかは勘弁なんですよね・・・笑 これは沖縄産のマグロの中落ち。夏のマグロですね〜 で、骨についている身を蛤で剥いで食べます。 身はお寿司...

...やわらか～く煮込んでくれてて、リガトーニとも合います！ ハマグリとキャベツのスパゲッティも、 パスタも、キャベツも、ハマグリの旨味を吸ってて、おいしい～！ ぺろりと食べちゃいました☆...・白ハマグリと春キャベツのスパゲッティ ＋ 紅茶 で...

...■太刀魚　■茶碗蒸し×クラムチャウダー　■まぐろ漬け　■はまぐり鮨　■サヨリ　■コハダ　■鴨ロース×山菜　■トロ×長崎の塩...揚げは若い職人さんのが 担当。揚げ方、上手くなったね！ ・蛤の寿司 蛤の煮汁ソース これも...

...◆季節の海鮮シャブシャブ 海老、鱧（ハモ）蟹、帆立、蛤からの選択 全部大好きで悩んだけど ハマグリ（千葉県産）を選択 大ぶりサイズ、生きてる蛤 出汁にもなる！と思って密かに狙った...

...チーズなど）　■貝類の白ワイン蒸し 貝類をシンプルに白ワインで蒸し上げた一皿。ムール貝やアサリ、小蛤、ホンビノスなど。海の香り溢れるぷり...

...地味。粗いなら粗いなりの計算も立っていない。 ハマグリ真丈：ハマグリのお出汁（すごく素直なお味）との相性はよし。エビ味噌真丈、純菜なども入るが...本日頂いた中で、生成色 (きなりいろ)した吸い物は、濃厚なハマグリの出汁が五臓六腑にしみわたります...