鶴岡の蛤に関するお店

...■◆「蒸し物」 ◇茶碗蒸し　■◆「お食事」◇庄内産ササニシキ◆「汁物」◇蛤の吸い物◆「香の物」　■◆「お食事」◇庄内産ササニシキ　■◆「強肴」 ◇鮪ステーキ...根強い人気を誇るお米で 料理を美味しく引き立てます✨ ◆「汁物」 ◇蛤の吸い物 シンプルですが はまぐりのエキスが染み出た上品な...

...として懐かしくいただきました✨ ◆「吸い物」 ◇蛤の土瓶蒸し潮仕立て 手越麩・春の青菜 はまぐり のうま味を 優しい塩味の中に ぎゅ～っと凝縮した味わい はまぐり と一緒にいただく 青菜のほんのりとした苦味が...

...■味噌汁は小鍋で　■抹茶につく干菓子　■蛤潮汁　■白露垂珠 特別純米酒 3500円　■年越し蕎麦　■入口...一、鍋物 山形牛トマト鍋 一、食事 吸物 蛤潮汁 紅白白玉 三つ葉 庄内麩 庄内産はえぬき米 香の物...鮑踊り焼 鍋物 春野菜と米沢牛しゃぶしゃぶ 食事 吸物 蛤潮汁 白髪葱 木の芽 庄内麩 孟宗飯 香の物 水菓子...

...その後色々と頼もうと思ったのですが、鮑や穴子や赤貝、はまぐり等寿司ネタの好きな物は無くなっており、仕方なくあるもので適当にどんどんお願いします...マテ貝のソテーを頼んだのですが、シャキ、コリっとした触感は異次元の体験でした。 煮ハマグリの握りも初めてここで食べました...

...◆「大海ラーメン」 日本海の海の幸がたっぷり！ 私のオーダーです！ 具材の詳細は以下のとおり！ ムール貝・マテ貝・アサリ・はまぐり・エビ(ニ種)・ワカメ・生卵・たけのこ・ニンジン・白菜・かまぼこ・なると・庄内豚 圧巻です！ この食材の旨みが溶け込むスープは...

...■鱈白子ポン酢　■お通し／胡麻豆腐、ブリ大根　■くどき上手しぼりたて純米大吟醸　■庄内豚のロース天　■大蛤焼き　■牡蠣酢　■お通し／和風...

...芋煮汁　■ランチバイキング サンドイッチ　■タンパク質系その２　■タンパク質系　■はまぐり　■カルボナーラ　■ラザニアのグラタンとサンドイッチ　■豚骨ラーメン　■ご飯...汁物系は スープと庄内風芋煮 野菜系は サラダ・ナス タンパク質系は ハマグリ・エビチリ・焼き魚・白身魚・鶏のから揚げ・一口カツ・ポトフ・ハンバーグ・チーズフライ...

...■『懐石コース』◆「煮物」 ◇ぶり大根　■『懐石コース』◆「焼物」 ◇鱈と蛤のパイ包み　■『懐石コース』◆「蒸し物」 ◇ずわい蟹の茶碗蒸し...鰤の美味しさって最高です✨ ◆「焼物」 ◇鱈と蛤のパイ包み 熱々のパイの中から出てくる 鱈の身と白子 そして具材を包み込む...

...笹打ち胡瓜とクラゲ 蛸としめじ みぞれ酢和え／茶碗蒸し　■つや姫 ハマグリ汁 庄内の漬物盛り合わせ／ラフランスコンポート ロールケーキ　■1階の食事会場...蛸としめじ みぞれ酢和え 【蒸し物】茶碗蒸し 【食事】つや姫 【汁】ハマグリ汁 【香の物】庄内の漬物盛り合わせ 【デザート】ラフランスコンポート ロールケーキ...

...これは私が絶対訪問したら頼む一品です。蜂蜜と合わせます。 それに、結構人気のバケツムール貝を頼みました。バケツムール貝にはハマグリも入ってました...