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口コミ・お店の情報に「蜆」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11795人
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貯まる・使える
...という感じ 予約なしの私たちはカウンター席に並んでキッチンを眺めながら、とりあえずビール♪ お通しは３種 小さいお椀の蜆汁が美味しかったなぁ 頼んだのは… 雪肌豆腐 海老だしおでん 春菊と鰹なまり節のサラダ 白子と鱈の揚げ出汁あおさ海苔餡かけ...
...■貴 特別純米酒６０％ ■卓上 ■温かいお蕎麦 ■肴 ■日本酒 ■蕎麦屋の前菜盛り合わせ(蜆大根 菜花の松前漬け ◎公魚の黒酢餡 白子の燻製)...
...どれもエッジが立った包丁の引き方で板前さんの包丁さばきの上手さが感じられる。 蜆（しじみ）の出汁巻きは玉子の中に蜆の剥き身が入っているのかと思っていたら、焼き立ての出汁巻き玉子に蜆の酒蒸しをトッピングしたものでした...
...税込み 1419円(税込) ■しじみラーメン 様々なミネラルが豊富で二日酔いを和らげるともいわれるシジミを〆に相応しいラーメンに！青さ海苔の風味が食欲をそそります...
...鉢肴 穴子の焼き物 強肴 ふっくら煮穴子 油物 穴子と海老の天麩羅 食事 めそっこ箱めし 穴子蒲焼と煮穴子の並び 留椀 シジミの味噌椀 水菓子 ういろう 茶葛餅 アイスクリーム 梵 純米吟醸 ひやおろし 加藤吉平商店 福井県 1000円/1合徳利...
...一品目からなのは珍しいですね。以降、なかなかおいしい料理が続きます。 〆は蜆の味噌汁ととうめし。自分はアルコールが入ると一気に食べられなくなってしまう質なので...豪華な感じです。小骨はあります。味はあっさりめ。ご飯は、やや少なめです。味噌汁は、シジミで...
...座敷があるので回転は速い ただ混むので、テーブル席は相席になる。 お重4本をオーダー 座ると5分以内で来る 味噌汁はシジミ汁で少々濃いめですが美味しい...
...凄っ！ 言わずもがなの美味さです♪ 蜆の味噌汁…具材は、葱だけとシンプルですが、蜆の出汁だけを使ったお味噌汁です！ 今回は...お酒があるときに欲しかった(^-^; ・ 卵焼き ・ シジミの味噌汁 お料理の順番とか...
...これでいいや〜って感じで9貫のセットを頼みました。 セットの味噌汁は岩のりの味噌汁かしら？あら汁とかシジミとか注文しやすいといいな〜。 ...
...5年連続賞を受賞しているのもうなづけます。 . 香の物 盛り合わせ . 止め椀 ヤマト蜆赤だし . 黒いダイヤと呼ばれる肉厚の大きめのヤマト蜆を韮の浮き種・香味と...
...看板の写真よりちっちゃな穴子がのった大穴子丼にはがっかり感。蜆のお味噌汁はおいしい。 お手軽ノドグロ丼...柔らかめ、水分多めで、お年寄り向けかとｗ お味噌汁は、蜆のお味噌汁ですｗ 味噌は強くありませんが、キリっとした味噌の味で、蜆の味がちゃんと出ていて美味しいですｗ 個人的に...
...有楽町の駅をでて 横断歩道を渡った交通会館の地下にあります 3.71とんかつ百名店です 熱々でおいしいかつ丼でした お味噌汁のシジミは合うなあ 和やかな雰囲気で接客がステキでした 気に入りました 常連さんに愛されてますね...
...すぐに冷奴とお新香が運ばれる。冷奴にお醤油を少々垂らして食べる。 続いてご飯と味噌汁が運ばれる。味噌汁は貝の香りが漂う。シジミ？ アサリ？ 入店から4分...
...■大トロ ■蛸 ■表札 ■鰹 ■牡丹海老 ■鮟肝 ■雲丹、蜆の冷製出汁 ■青柳、蒸鮑 ■抜く ■あなご ■青柳と鮑 ■うに...■釣りきんき ■雲丹・鮑の肝のシャーベット ■がり ■蜆汁 ■かわはぎ ■青柳 ■白子のすり流し ■キンキ...お忍び用かな？ ・蛍烏賊 ・牡丹海老味噌 ・鮟肝 ・雲丹と蜆の冷製出汁 ・青柳...
...合計 1500円 5分待ちで着膳です 金色の蓋付きの器に入ったのどぐろ丼 味噌汁はシジミの味噌汁 香の物は糖絞りの沢庵...注文して、程なくして着丼。 やはり美味い！ タレもすごく合っている。 セットのシジミ汁も身に染みました...
...香腸 と呼ばれて紹興酒の肴にはよく合います。 もうこれで当分思い残すことはありません。あるとしたら生シジミの醤油漬けくらいですか。 これ...
...＠有楽町 ランチ おかわり自由の赤出汁味噌汁の具は3個の蜆 ■とんかつ酒場 まるや 丸の内店 ＠有楽町...■ロゼです❣️ ■厚切り ■厚切りぢぇいそん ■大森 ■蜆の赤出汁 ■大根の漬け物 ■厚切りロースかつ...コレに衣の欠片を混ぜつつ、ワシワシと食べる。 美味い❣️ 蜆の赤出汁も美味しいねぇ...
...銀宝 □ 蓮 □ かき揚げ天丼：小海老主体 △□ 赤出汁：蜆 △□ 香の物 エプロンを外して...△□ 玉葱 △□ 天丼(小海老主体) △□ 赤出汁(蜆) △□ 香の物 □ メロン：いつもより熟し方が浅かったが...海老が2本、アスパラ、鱚、蓮根、小海老かき揚げが入った丼にシジミの赤出汁とお漬物...
...うれしいのは味噌汁の具はシジミが入っていてお替りできるとの事なので酔い覚ましには うってつけかもしれません。お味噌汁のお替りをしていないので、お替わりの方にシジミ があるかは未確認です。 有楽町のオフィスエリアにもかかわらず...ただ、ごはんはちょっと柔らか過ぎかな～？ お味噌汁はシジミ！こういうのちょっと嬉しい...
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