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口コミ・お店の情報に「蜆」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なるほど、衣の塩味が美味い。評判良いのもわかる。 続いて「マグロ丼」…ふうむ、やっぱりちょっと期待とは違うかも。 味噌汁はシジミの味がする。シジミの身は入ってないがエキスなのかしらん？これは割と美味しい...
...肉団子に仕上がってあり甘酢との相性もばっちり ・寒シジミと白菜のそば シジミと野菜からとった濃厚な白湯スープが絶妙 ・マンゴープリンと杏仁豆腐...■アワビとたけのこの炒め ■海老チリと花巻 ■肉団子の甘酢あんかけ ■寒いシジミと白菜のそば...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
クリマ ディ トスカーナ
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14276人
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貯まる・使える
...とても創造力豊かな逸品に、気持ちがほっこりします。 ☆ 小川原湖 白魚＆シジミ ズッパディペッシェ 秋サラダ 青森県の小川原湖をイメージされた盛り付けなのかな(・・? 私にはこの一皿は、シェフが故郷を思いながら描いた絵画のように写ります。 その湖で有名なのが白魚と蜆なんですね。 シジミの風味が良く感じられます...
...鮪の赤身 ■車海老、烏賊、鉄火とカッパ巻 ■雲丹の軍艦巻き、玉子焼き ■小さい蜆の味噌汁 ■デザート ■やつ！とだけ書かれた箸袋...特に中トロは良かった。 後は雲丹かな。 酢は弱め。 握り方は普通。 お椀は小さい蜆の味噌汁...
...超ベリーグッドですよ！ 30分経った合図「シジミ汁」30分経つとシジミ汁が出てきます。こちらは30分経過しましたよ～という合図で、ここから10分経過ごとに300円加算されていきます。せんべろ目的の人はこのシジミ汁が出る前にお会計しましょう...
...アジフライが1つずつ、サラダ、ご飯、シジミの味噌汁、お新香となっていて、ご飯は大盛り、特盛無料です...（税込） 良かった感想は 接客は丁寧。 サラダは胡麻ドレかかる。 お味噌汁はシジミが入り出汁が出ていて良く感じた...
...コスパを考えると、十分すぎるくらいのレベル。 味噌汁は普通の蜆汁だけど、蜆の出汁がちょっと物足りないかな。 店内は禁煙で快適。 磯 が閉店してしまった今...ヒレが80ｇ) 料理はすぐに出てきた。 ヒッ！凄いボリューム!(に見える) ご飯、シジミのお味噌汁...
...つまみの鰹の生姜煮もウンマイ。 お味噌椀もシジミ、それも身の痩せたなんちゃってではなく、肉厚の身が詰まった正真正銘のシジミがたっぷりと入っておりました。 思わず追加で穴子とサヨリも所望...■こんな感じ ■鰹の生姜にが美味しかった。お味噌汁はシジミ汁でした...
...殺風景にも見える無機質な店内に小さなスピーカーでビートルズの赤盤がとても良い音で流れてた。ラーメンも鶏と蜆の出汁であっさりおいしい。 隣...
...土曜日までは、先月食べた「シジミ—ペイジ」という… しじみと水と羅臼昆布だけで作った… しかし、これが蜆が濃厚で！ 蜆のコハク酸が出まくったスープのラーメンを限定で提供していたのに…...
...味噌汁も日替わりです。 ちなみに昨日は、大根の味噌汁。 出汁をきちんととったと思われる味噌汁の具は、わかめと豆腐、豚汁、シジミ汁、かきた...
...(夜はもっと良い米使うのかな？) まあ、居酒屋さんですから米に期待しちゃ駄目なのかもしれませんね。 味は全体的に薄味 味噌汁はシジミとネギが入ってました...
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