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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「らぁ麺おかむら」の今回の限定麺はジビエシーズンらしい馬と鹿を使った「らーめん馬鹿(うましか)」。蝦夷鹿と豚ガラで採ったというスープの色合いは「おかぶらっく」と同じだが...
...Piatto)には『蝦夷鹿(エゾジカ)』と『放牧豚(ホウボクブタ)』のアンブルゲル(Hamburger)、ドルチェ(...■パーネ ■Cusumano Jalé ■ズワイガニと菜花のタリオリーニ ■蝦夷鹿と放牧豚のアンブルゲル...
...■サルシッチャと万願寺唐辛子のスパゲッティ ■伊達鶏もも肉のオーブン焼き ■ドリンク ■安納芋のスープ ■蝦夷鹿のもも肉のオーブン焼き ...
...■サルチチャ ■魚介のパエリア ■生海苔 ■蝦夷鹿の赤身肉 ■淹れたてコーヒー(美味しかったです) ■キノコと蝦夷鹿のソテー ■北海道産都かぼちゃのグラタン...生海苔の磯の香りが広がりました。 ・キノコと蝦夷鹿のソテー 季節限定の蝦夷鹿...
...身はふわふわ ブロッコリーとサフランソースを 合わせて付けて食べると旨い❗ ○蝦夷鹿のロースト、ブルーベリーソース 蝦夷鹿と牛肉を選べて、鹿チョイス なめらかな肉質のえぞ鹿❗...■白ワイン ■ホタテとオマール海老、紫白菜スープ仕立て ■蝦夷鹿のロースト...
...■前沢牛うちもも肉 ■前菜盛り合わせ ■蝦夷鹿 ■Merry Xmas!! ■海のミルク、海水ジュレ...クナーファの中の伊勢海老は硬すぎで 私も連れも一口で残しました ○『蝦夷鹿』 鹿のシンタマを使った…オーブン焼きかな? 表面は火の通りが強くてかなり硬い為...
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