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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ストロングボウ アップル ■サンテロ ピノ ロゼ （ハーフボトル） ■蝦夷鹿カレー 優しい甘みが特徴の蝦夷鹿を使った贅沢カレー！ ■京鴨肉と舞茸の炊き込みご飯 鴨と舞茸の旨みを活かした...■砂肝とブロッコリー ■おかわりバゲット 2枚 ■MEAT お肉 ■蝦夷鹿肉のレアステーキ（150g） 鹿肉の中でも細かな繊維質で柔らかい内モモ肉を使用...
...■カバテッリ タコのトマト煮込みソース ■蝦夷鹿と黒毛和牛のグリル...ナスの皮を練り込んだチカテッリ ■2023.9 蝦夷鹿のブレザオラコッタと黒いちじく ■2023.9...■2023.10 パンチェッタとカポコッロ ■2023.10 蝦夷鹿ブレザオラコッタとリコッタ...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
トラットリア エ ピッツェリア アミーチ
21040人
- 水曜日
...肉は、牛かと思ったら、太田シェフが狩った蝦夷鹿だったとのこと！ 焼き加減も絶妙だし、獣臭く無いし、美味しかったです。 北海道で蝦夷鹿食べても臭いことあるので…...注文したのは↓ 水牛のマルゲリータ 魚の炭火焼き 蝦夷鹿の炭火焼き ネッチ マルゲリータはもう安定の美味しさです...
...レモネードと日替わりデザートも ほっこりおいしい そして食後は商店で買い物 たのしいラインナップ。 テイクアウトした蝦夷鹿パイ、 濃厚な...
...■オードブル。平目のタルタル。 ■海老と鮑のコンソメゼリー寄せ、サラダと共に。 ■くるんとした可愛い形のバター。 ■蝦夷鹿のロースト、フ...
...この日は前菜が4皿も出てきて、最後は蝦夷鹿のポルペッティアグロドルチェ。 ニニウファームの黒井さんは猟師でもあるそうで、 黒井さんの撃った蝦夷鹿をポルペッティ（肉団子というかハンバーグ）に。 バルサミコ酢...ニニウファームさんご紹介の猟師さんから仕入れた蝦夷鹿は...
...【4.1】菌を付着させ酵母で発酵させたメスの蝦夷鹿とペリゴール産フォアグラの松の実焼き マルサラ酒ソース...■2023.7 菌を付着させ酵母で発酵させたメスの蝦夷鹿とペリゴール産フォアグラの松の実焼き マルサラ酒ソース...3.菌を付着させ酵母で発酵させたメスの蝦夷鹿とペリゴール産フォアグラの松の実焼き マルサラ酒ソース 4...
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