河原町・木屋町・先斗町の蝦夷鹿に関するお店

...鶏肝やわらか煮♪赤ワインのお供に。　■野菜も色々あります！　■蝦夷鹿のロース　■アナグマ炭焼　■トド　■鯖のスモーク...今回は鴨、鹿、ヒグマ、蝦夷鹿、雉、猪、山烏、トドなどがあった。ジビエというと身をひいてしまう人はいるが、全然食べやすい。ヒグマは脂の乗った旨味とかみごたえのある牛肉のよう。蝦夷鹿は色んな店で食べたが...

...■国産猪肉のラグーソース　■4種のチーズとくるみのリゾット　■蝦夷鹿の炙りタルタル くるみのソース　■鴨のフォアグラのテリーヌ りんごのジャムと　■国産鶏ムネ肉のハムと百合根 柚子風味　■シンプルな自家製カラスミのスパゲッティ　■たっぷりズワイガニと菜の花のクリームソース　■うずらとキノコのリゾット　■養老豚肩ロースとたっぷり野菜のカスレ 仕立て　■蝦夷鹿モモ肉のステーキ ビーツのソース...

...■馬肉のタルタル　■黒コショウとチーズのペペロンチーノ　■パンペロ アニバサリオ ダークラム　■イチジクバター　■蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース ■店名“mumurik”がディスプレイされた店内...

...■ご家族様でもお越しください。　■サングリア　■オリーブ　■サラダ　■海をイメージした広いレストルーム　■蝦夷鹿のグリル　■あげパンとゴ...

...■しらすのペペロンチーノ　■カラスミのボッタルガ　■鹿のボロネーゼ 北海道旭川から一頭買いしている蝦夷鹿を煮込んでボロネーゼ仕立てに。た...

...夜の雰囲気はとてもよく、デートや記念日におすすめです。 前菜から、パスタ、メイン、デザートまで全て美味しかったです。 特に蝦夷鹿のローストは焼き加減が絶妙で...

...フォンドゥータソースとトリュフの香で　■メバルの炭火焼き 根菜の煮込みと共に　■自家製ﾀﾘｱﾃｯﾚ 北海道産蝦夷鹿とポルチーニ茸の煮込みソース...

...■ペンネ ゴルゴンゾーラ　■仔羊の煮込み　■米沢豚ロースグリル　■チーズ盛り合わせ　■その他 おすすめメニューあります ■蝦夷鹿のソテー／きのこソース...

...ブロッコリーの独特な味はなかったかと思います。 (7) 蝦夷鹿、ほうれん草、りんご(紅玉)、安納芋 蝦夷鹿は写真でも見て分かる通り、 かなり柔らかく...■パン、燻製バター　■蟹、フォアグラ　■白子　■くえ　■蝦夷鹿...

...■坪庭　■クーラーの泡とワイン　■おまけ 永観堂の紅葉　■Stuzzichino 蝦夷鹿の生ハム ブルベリーソース　■Spumante グラススパークリングワイン...■ Stuzzichino 付きだし 蝦夷鹿の生ハム ブルベリーソース メニューに無いんですよね...

...野鳥などの希少性の高いお肉はお問合せがベターです。　■蝦夷鹿のロースト 肉質は柔らかく、ジューシー...■自家製ピクルス　■鹿カツ定食(メイン皿)　■猪肩ロース　■蝦夷鹿のロースト　■猪の炙り　■羆のロースト　■鴨もも肉のロースト...お手頃にジビエを楽しめてよかったです！王道な蝦夷鹿や猪だけでなくヒグマやアナグマもすごく美味しかったです☺️また行...

...■紅茶　■冷前菜のメニュー　■温前菜のメニュー　■蝦夷鹿のカルパッチョ（アミューズ）　■ズワイガニと春野菜のミルフィーユ仕立て　■ウズラとフォアグラ　■オマールのビスク　■ヒラメの白ワイン蒸し 旬の牡蠣添え　■蝦夷鹿　■金柑のコンポートとアイスクリーム...とても美味しい。素材も素晴らしく、ジビエも大満足でした。 蝦夷シカ美味しかったです...