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※2015年12月14日時点での点数分布です。
夫婦で営むモダン和食&カリフォルニアワイン専門レストラン。記念日利用にも最適
1046人
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初回ネット予約で1,000pt
...店主自ら市場で目利きをした旬の魚介が特にお勧めです。 スッポンなどの珍しい食材もお出ししているそうです。 肉類も鴨や蝦夷鹿などお出ししていて研究熱心です...
...ぷりぷりオマールにキャビア!お花がきれいです。 ■蝦夷鹿のコンソメスープと蝦夷鹿カルパッチョの盛り合わせ ビーフコンソメっぽい濃厚なスープです...塩加減も絶妙。 ・ビヨンド 「蝦夷鹿のパイ包み焼き」 蝦夷鹿のひき肉をパイで包んだものです...
武蔵浦和駅徒歩1分、タワーマンション(ラムザタワー)1階にあるフレンチビストロ
1678人
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...■クリームチーズとドライフルーツ ■牛タンのラグー ■フランスのビュルゴー家のシャラン鴨のロティ ■蟹と野菜のアスピック ■蝦夷鹿のパイ包み焼き...
...野菜もたっぷりです ■--鹿肉料理-- ■蝦夷鹿のステーキ 赤身肉でヘルシー♪ ジビエは初めて.....■スープとパン ■肉屋の前菜盛り合わせ ■ニース風サラダ ■蝦夷鹿のステーキ、フォアグラ載せ ■豚肉の赤ワイン煮込み...■ポルチーニのクリームリゾット(フォアグラのせ) ■蝦夷鹿のステーキ...
...■鹿児島県産鰆のペルシャード ■前菜4種盛り ■北海道産蝦夷鹿モモ肉のロースト ■デセールとミニャルディーズ...■【冷盤(オル・ドゥー・ヴル)】、"蝦夷鹿腿胾(えそじかもゝのしゝ)"...久しぶりのパージュアンさん。 ランチトレゾーコース、メインを蝦夷鹿のローストに変更しました...
...ブイヤベースも少量ながらも悪くなかった。蝦夷鹿のソテーは火入れもソースも、とても良かった。 ( ͡° ͜ʖ...安心感!美味い!お手頃!しっかり量!です。 エゾジカのソテーは風味豊かな仕上がりで...味 ⚪︎ エゾジカ ⚪︎ ギュと凝縮された肉とワインソースの相性良き 豚 ⚪︎...
...■本ますのポワレ 海藻バターと焼き海苔のソ-ス ■大山鶏骨付きもも肉のフリカッセ 赤ワインビネガー風味 ■夏蝦夷鹿のロースト 焼き夏野菜...
...“ピノノワール主体&樽発酵”の成せる技でしょう。ちなみにボランジェが一番売れている国は、やっぱりイギリスなのだそうで。 蝦夷鹿のリエットにグリーンマスタードソースが添えられて...
...料理もお酒も提供が早く好感が持てました。 【頼んだ品】 シナノユキマスのお造り エゾジカのたたき じゃが味噌バター 鯰(なまず)のてんぷら 白神あわび茸のグリル...・エゾジカのたたき 10段階中4 こちらは少し残念でした...
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