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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■豆腐の馴れずし、からすみ、ふなずし ■熊の刺身 ■余呉湖産天然鰻 ■蝦夷鹿、赤かぶ、クレソン ■ワカサギの天ぷら ■熊鍋 ■鰻の甘露煮茶漬け...タレはなく、実山椒の優しいスパイス感がとても合う。 ◆蝦夷鹿...
...京都で仕事のため 根室から直接こちらにきた娘が 根室の猟師さんから買った鹿肉で 蝦夷鹿のトマト煮を作ってて それとマキノピックランドで買った 人参でラペを作ってくれました それに合わせて飲みました 香がとてもいい❣️ 当たり前だけどね シェリー樽熟成だから 蝦夷鹿に合わせたの❓ ペアリング最高❣️❣️❣ 美味しすぎる〜 何本か買って...■新旧杉玉 ■純米シェリー樽熟成酒、360ml、1760円 ■七本の槍印 ■蝦夷鹿のトマト煮込みとバッチリ‼️...
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