茅場町・八丁堀の蝦夷鹿に関するお店

...季節ごとにコースの内容が変わるらしい。メインは真鯛のポワレと蝦夷鹿のロースト。蝦夷鹿は1切れサービスしてもらった。デザートも美味しく...金柑の香り 季節の魚のポワレ かぶのバターソース OR 蝦夷鹿のロースト 黒胡椒風味の赤ワインソース OR...

..._.)_ こちらの日替わりランチ、ホロホロ鳥や蝦夷ジカなどなどジビエ系コダワリのメニューがずらーり。 また伺いまーす...■ジビエのテリーヌ ヒグマ 蝦夷鹿 野鴨 フォアグラ　■プレーンパン　■有機野菜のマリネ...■チョコレートと木苺のパルフェ　■蝦夷ジカ...

...6. サラダ メランジェ 7. 鮮魚のプロヴァンス風 8. 蝦夷鹿のロースト ジェニエーブル風味 9. スパゲッティー 10...■サラダ メランジェ　■鮮魚のプロヴァンス風　■蝦夷鹿のロースト ジェニエーブル風味　■パスタ...とくにリースリング種の古酒がジェニパーにも似た松脂香が漂って，蝦夷鹿がとても良いお友達であることを知り，これはちょっぴり新鮮な驚きで...

...天豆と茨城県産 白魚のトルティーノ (半熟チーズオムレツ)　■スペイン産 イベリコ豚ベーコンのカルボナーラ　■北海道産【蝦夷鹿】のロースト ヴィンコットソース...

...G5） 一年近くも更新してなかったらしい。（笑） 季節柄、蝦夷鹿料理がお勧めメニューになっている。 一方、今年アドマチに登場したメンチカツが密かな人気メニューに上っている今日この頃。 早速、お肉やさんのサラダ、蝦夷鹿のソーセージ、メンチカツでワイン。...お箸がすっぽり入ってしまうボウルの大きさに注目。　■蝦夷鹿ソーセージ (880円)...

...看板には、厚岸産の牡蠣、前沢牛、蝦夷シカと色々書いてあったのでそそられて入りました。まず、最初の一杯は...本当は、夜来たかったけど夜は、また今度来ます。本日のランチは、蝦夷鹿カレーを珍しいので頼んでみました。サラダは...自分も満足できました。 他にも蝦夷鹿とかいろいろメニューはありましたが...

...どんなにお腹が一杯でもスルスルと食べられてしまいます。 季節メニューの蝦夷鹿のたたきも癖がなく美味。 カキフライも特大サイズ。 和牛炙り...

...ボトルではなくグラスワインを数杯と料理は『前菜盛り合わせ・５点盛り』、『蝦夷鹿のロースト』 〆で本日のパスタの『牛スジ肉のラギーソースペンネ』をオーダーしました。 「盛合わせ」は定番のパテ・ド・カンパーニュと鴨肉、ブロッコリーと豆のジェノベーゼ、スペイン風 オムレツあと１つは忘れましたが、どれもワインに合わせた味でお酒が美味しく進みます。 メインの「蝦夷鹿」は150～200ℊの肉の塊を切り分けてくれたので中は柔らかくミディアム状態で...■お任せの赤ワイン　■前菜盛り合わせ・５点盛り　■蝦夷鹿のロースト...

...FOURCHAUME 2018 ぶどう品種：シャルドネ ●蝦夷鹿のグランヴヌール エシャロットのチャツネを添え 小玉葱のタルト 蝦夷鹿の上にはエシャロットのキャラメリゼと赤スグリの実...まったりとコク深い味わいがお口の中にとろけるように広がります。蝦夷鹿はまったく臭みがなく...

...■国産黒毛和牛テール 赤ワイン煮込み　■北海道産蝦夷鹿とフォアグラのパテ パイ包み焼　■北海道産蝦夷鹿のポワレ 黒胡椒赤ワインソース　■パエリア・パスタ...■お通し サーモンムース バゲット　■ワカモレ サラダ　■蝦夷鹿のテリーヌ...

...■寒ブリのカルパッチョ　■タラバガニとカラスミのスパゲッティ　■タリアテッレ、蝦夷鹿のトマト煮込みラグーソース　■ポークのロースト　■キタッラ ヤリイカのトマトソース...◇パスタ ・スパゲティ サルデーニャ産カラスミとタラバガニ ・タリアテッレ 蝦夷鹿のトマト煮込みラグーソース ◇メイン ・ポークの炭火焼き ◇デザート...

...パエリア、マグロのカマ焼き、蝦夷鹿のステーキでした。 パエリアは作るのに40分ほどかかるので...生とのことで注文。 とろ甘感、味噌も美味しかったです。 ・蝦夷鹿のロースト 赤ワインカシスソース 個人的な好みですが、カシス赤ワインソースは私には甘すぎて、付け合わせていたりんごのピューレくらいで頂く方が好みでした。 蝦夷鹿の火入れは良く...

...鰻 冬瓜　■鰆 グリーンオリーブ 蕗の薹 はっさく　■蝦夷鹿 ラディッキオ 発酵ブルーベリー　■塩キャラメル タルト...洋梨　■牡蠣、かぼす、わさび　■あいな、サフラン、ハマグリ　■蝦夷鹿、ベリー、マスタード　■お通し　■レバーパテ　■カジキのソテー...フォアグラ 鰻 冬瓜 鰆 グリーンオリーブ 蕗の薹 はっさく 蝦夷鹿 ラディッキオ 発酵ブルーベリー ビーバーブレッドのパン...

...じゃがいもと蝦夷鹿の煮込み パイ仕立て シャルキュトリ盛り合わせ ガトーバスク(チーズケーキ) 立ち飲み屋と侮るなかれ！ どのお料理もレベル高く、ほんとに美味しかったです！ とくにこちらのお店はチーズケーキが絶品で、 ウニが香るそれに感動し(お酒にめちゃくちゃ合う) デザートの方も絶対美味しいだろうと確信して ガトーバスクも迷わず注文しました笑 チーズケーキがうまい立ち飲み屋っていいなぁ笑 栗のポタージュもまったり濃厚で、 ふわもち自家製パンと一緒にいただくと最高♪ 蝦夷鹿のパイ仕立ては...

...・蝦夷鹿 牛と鹿で迷った結果、スタッフの方から蝦夷鹿のおすすめ度高いですともらい、注文！ 結論...■トマトのフォッカッチャ　■リンゴと栗　■レーズンパン　■蝦夷鹿のボロネーゼ...

...■蝦夷鹿　■はじまりました！　■山鯨肉（イノシシ）　■猪豚　■季節のお野菜　■雉肉　■壷漬け（いろいろなお肉をたれにつけたもの）　■生野菜〜♪ テーブルにある辛味噌を付けて食べるのがオススメ〜♪　■ジビエ三種盛り〜♪ 写真は、蝦夷鹿のシンタマ、ウデ...■ハイボール 山ぶどうサワー キャベツのお通し　■3種盛り　■蝦夷鹿ウデ...