鹿児島市の西京味噌に関するお店

...3）サワラの西京焼き 春を知らせるサワラ。この時期に獲れるサワラは脂のノリが最高です。 西京味噌に漬け込んであるものを焼いたもの。上品な...

...ま、それでも、保温された臭みはなく、どうせTKGにするんだし、ま、いいか。 銀だらは脂のりはいいのですが、西京味噌が薄く中まで味が染みてない...

...【十全(じゅうぜん)】 ・湯葉刺し ・そば豆腐 ・そばの実と西京味噌の炙りもの ・冷製鴨ロース ・焼き海苔 ・そばがきの椀物...にしました。 ・そば豆腐 ・湯葉刺し ・そばの実と西京味噌の炙りもの ・焼きのり ・冷製鴨ロース ・そばがきの椀物...◎ 補中コース 2800円 蕎麦豆腐 わさび芋 蕎麦の実と西京味噌の炙りもの そばがきの椀もの 天ぷら盛り合わせ せいろもり 蕎麦豆腐 ゴマ豆腐の蕎麦版 微かに蕎麦の香りがする わさび芋 大和芋にわさびが乗ってます 蕎麦の実と西京味噌の炙りもの 本日の...

...長時間締められたものなのかな。臭みはなかったです。脂乗りがもう一声。 銀ダラは魚自体の脂乗りはなかなかのものですが、西京味噌の味が甘みが薄く物足りないです...

...こちらは魚と肉料理の両方ありました。 内容は アスパラとタラの芽のフリット生ハム添え 白魚とトマトのサフラン風味スープ 鰆の西京味噌風味焼きオレンジのソースで 牛細切りのソテーマッシュルームソース でした...

...■かりん　■すみれ　■おはなサラダ　■海の幸のジュレ仕立て　■チリアラの西京味噌漬け　■自家製塩豚　■鶏肉のゆずこしょう味噌焼き　■生麩...

...その中からタラの西京焼きを注文。 タラも大きな切り身がドーンとお皿に載っています。 お箸でほぐれた白身は西京味噌と絶妙。 ご飯もすすみま...

...■海老のスパイシーカルボナーラ　■いかと明太子の和風スパゲッティ　■サーモンとイクラの西京味噌クリームスパゲッティ　■モッツアレラチーズ...

...■合鴨ロース煮　■魚の南蛮漬け　■漬物盛合せ　■いかわた丸干し　■ホタテと蛸のオリーブオイル和え　■フォアグラ　■フォアグラと西京みそ漬け...

...■◆◇カルビ・ロース◇◆　■カルビ　■上カルビ　■なかおちカルビ　■ロース　■◆◇赤身・内臓◇◆　■ハラミ　■サガリ西京みそづけ　■ラン...

...■チャンジャ ほんの少ししか取れない胃袋で作る珍味です。　■潮汁 骨で出汁をとり、焼いた頭だけの汁です。　■西京焼き 西京味噌に漬け込んだ一品です...

...遅い時間なのでレーンには流れず注文のみ。 いろいろ美味しかったけど、覚えてるものは、 〆いわしと、はまち、西京味噌炙り、あんきも軍艦です...