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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豆腐のしっとりふわふわ感を活かして、牛豚のお肉の風味と旨みを引き立てました。 ■銀だらの西京焼き 西京味噌に漬け込み、風味良く焼き上げま...
...ぷりっぷりで海老出汁がじゅっわ~! 鰆のカツは身がふわっふわ。 幽庵地の味が染み込んでうまーい。 牛タン西京焼きは西京味噌の味がしっかり...
...さらし葱も良いアクセント。 スズキの西京焼きは、残念ながら少し冷めています。 さすがに、焼きたてというわけにはいかないか。 西京味噌の優しい甘みと...
大人気のカジュアルフレンチ!記念日利用も人気です
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...・カボチャのスープ コーヒー風味 ■フォアグラ料理 ・フォアグラのテリーヌ ジョルジュブラン フォアグラのロースト西京味噌 けしのみ ■魚介料理 ・本日の鮮魚とコロッケ オマールのソース パルメザンチーズ ジェノベーゼ バターのあわ 有機サラダ...
...■にんにくにくそば ■鶏ハラミ炭焼き ■牛すじ茄子西京味噌煮込み ■先附 金華サーモンとアボガドの和え物...見た目、洋食?と見紛う色合いのお鍋が登場。その正体は西京味噌仕立てのブイヤベース。海老、白身魚、ハマグリ、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、白ネギ、アスパラガスと具だくさん。コク深い西京味噌ベースのスープはどの具にもしっかり絡まって...
...新規開拓でこちらのお店へ 12時前だったので、すんなり入れましたが12時過ぎるとすぐ満席へ 【注文】 さわらの西京味噌焼きとしらすご飯定食 ¥980 魚ってなかなか食べれないからよかった ザ定食 さわらとしらすという海鮮づくしよかった...
...気になるというか。 海鮮ポン酢:微妙な歯ごたえ感があってこれは美味でありました。もみじおろしがアクセントでよかった。 味噌汁:西京味噌ではない...
...海鮮丼も完売!残ってるのは定食が少し。 700円定食 ・カレイ唐揚げ ・ミンチカツ 750円定食 ・鮭の西京味噌焼き ・メヌケ煮付 ・ミックスフライ ・紅ずわい蟹グラタンコロッケ これに...
...酒粕とそばって合うんだろうか?とちょっとビビりながら一口啜ってみると意外とイケる*\(^o^)/* 具沢山な粕汁に西京味噌をブレンドされていてほのかな甘味が心地よい...
...これを、おこのみの薬味に付けて楽しむスタイル。 薬味セットが、これまた素敵なのです。 みょうが甘酢、青唐辛子と西京みそ、大根鬼おろしと卵...
...生、ボイル、揚げの海老3種、ボタン海老と白海老 ⑤蟹味噌クリームコロッケ 蟹味噌にコーンクリーム ⑥フォアグラ西京漬け巻き 西京味噌に漬け込んだフォアグラをご飯で巻いた ⑦すっぽん出汁で食べる鱧と鴨...
...温かかったので、あ、これって湯豆腐だったんだ。 サワラって箸でもぽろっと身がほぐれてとても食べやすいのです。西京味噌に漬けて焼いてあります...
...○宮崎県産和牛ももの醤油麹漬け ○鰻ざく ○キンキの一夜干し ○みょうが甘酢漬け ○赤鶏の味噌漬け ○宮崎県産和牛西京味噌漬け ○サーモンと玉ねぎのレモン酢マリネ ○蕾菜・スナップエンドウ・オクラのお浸し ○筍・さつま芋の煮物 ○鰻の棒鮨...
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