東大和の讃岐うどんに関するお店

...僕の記憶よりも太くなっていて硬くなっている感じがした。何だか讃岐うどんに近付いた？ ただ、太さがばらばらで...やがて出てきたそのうどん。やはり、以前に比べると麺が讃岐うどんの方向に一歩を踏み出している。まあまあの硬さがある...がっしりとした強さがあり、噛むほどに小麦の旨味が広がり絶品。 讃岐うどんなんかのつるつるとした食感は無いものの...

...かき揚げにしておけばよかった。 麺の量を控えめにしておいたので、ここから車で3分くらいの「こげら」で安くて美味しい讃岐うどんも食べて帰ろうとしたが...

...太さがまちまちで捻れがある うどんですが こちらの麺は綺麗な麺ですね～ 良く讃岐うどんは喉越しって聞きますが 本場讃岐うどんを食べたことが無いのでわかりませんが（汗）...■えび天 みんな大好き！“天ぷらの王様”　■ちくわ天 讃岐うどんに欠かせない...

...たまたま、何かの情報でこちらが製麺所をやっていることと、讃岐うどんが食べられると知り、興味を持ちました。 注文したのは、 肉汁うどん(冷) 600と 天ぷら 50です。 肉汁うどんと言うと武蔵野うどんを思い出しますが、こちらはうどんが讃岐うどんになっていま...お肉もたっぷりで、楽しめまーした。 武蔵野うどんとコラボした讃岐うどん 武蔵村山にある「山ざき」で肉汁うどん600円を食べた...

...濃厚な豚骨ベースのスープに魚介がきいたスープはこくがあり、濃厚ですがしつこくなく後味はさっぱりしています。もちもちの平打ち麺が讃岐うどんのようでスープがからまり相性バツグンですね❗のど越しが良くつけ麺では新食感でくせになりそうです...

...讃岐の本場でも十分通用する旨さ。 磯部揚げの竹輪を齧りながらの讃岐饂飩。 堪りませんね！ 後から来られた女性のアラフォーお独り様は...お客さんも納得なのでしょう。讃岐うどんとありましたが、普通の讃岐うどんより太くてコシがありました...

...■平べったい中太のうどんは讃岐うどんでも武蔵野うどんでもありません。　■見た目はきし麺で...うどんは自家製の手打うどん。 平べったい中太のうどんで、讃岐うどんでも武蔵野うどんでもありません。 食べてみると喉越しに優れ...メニューは豊富 武蔵野うどんとは違う系統 讃岐うどん系の平打ちタイプでのどごしが良いタイプ...

...断面は７～８ｍｍの正方形でエッジが立っています。うどんとしては細めかな。 今までの武蔵野うどんに比べるとやわらかめ。讃岐うどんに近い感じです...

...やがて出てきたそのうどんは、見るからにぴかぴかで村山うどん・武蔵野うどんとは異なっている。食べてみるとやはりつるつるで讃岐うどんの方向を向いている...