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※2015年12月14日時点での点数分布です。
創業46年 老舗大衆居酒屋◆奥三河の朝引き地鶏や名古屋めしを堪能♪昭和レトロメニューも人気
1838人
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...■◆ ご当地クラフトビール ◆ ■ご当地クラフトビール 金シャチ赤味噌ラガー 『名古屋から世界へ』地域性を生かした特徴ある豆味噌の甘みが程よく...
食べログ 定食 百名店 2021 選出店
<ラシック8階>南知多の『でらうまい』活魚料理満載!旬の味覚を味わうコース◆2,000円~
13991人
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...そんな反面、「ラシック店」で少々残念なのは、「本店」と同様の”豆味噌”の味噌汁でないところです。 豆味噌と出汁の加減が田舎っぽい味を出し、さらに具の”わかめ”からも味が出ていて...食べ続けても同じで、かなり残念なメインだった。 そして、昔の味噌汁は豆味噌の美味しいものだったが...
...■一品もん ■ホルモン煮込み ■ねぎ味噌とうふ 豆味噌を使った一品。豆腐とネギの相性は抜群◎ ■わさび醤油とうふ ■「肉山」のキュウリ これだけで水分補給できるぐらいの瑞々しさは他では味わえない! 豆味噌を少し乗っけてかぶりつく! ■塩ダレきゅうり...500円 肉山でも出されるきゅうり。 自家製豆味噌つき...
...茶褐色の煮込みの上に盛られたネギが瑞々しい。 濃厚に見えながら絶妙な豆味噌風味が宿り、酸味と甘みの混濁した味わいが舌の上を滑りながら体内を駆け抜けてゆく。...味噌串かつを頬張るとやはり濃厚な味噌風味がビールの余韻を打ち消す。 おでんも同様で豆味噌の圧倒的な実存とでもいうべきだろうか...
「お客様にとって素敵なひとときを。」イタリアン&スパニッシュダイニング♪
11029人
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...知県民が好む「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えたワンボールサラダスタイルになってまん(^○^)季節の野菜にうま味の象徴“豆味噌”を使った肉味噌をドレッシングで仕上げって筋書きなんやろけど謳文句の肉味噌の影薄し~(*ToT)そこそこ美味しいよって許せた...
...そんな感じ。 味噌だれは、味噌カツの為にわざわざ作ったものばかりではなく、「どて煮」と呼ばれる、豆味噌(赤味噌)味のもつ煮込みの「汁」をかけたものも多いです...
...jpでは山本屋系を“名古屋・尾張の味噌煮込みうどん”と称し、豆味噌の本場である“西三河の味噌煮込みうどん”とは区別して分類しています。 麺は山本屋本店・山本屋総本家的な名古屋系の固めんを好み、味は豆味噌の風味を強くして地ネギや椎茸などの野菜を多くトッピング...スープは・・。いいねぇ。コクもあり出汁も効いている。 豆味噌と白味噌のブレンドとしては白味噌の割合をもう少し控えてもらった方...
...を注文! どのお料理も美味しすぎてみんな無言です〜٩(^‿^)۶ 鮟鱇鍋は豆味噌なのかな? お野菜もたくさん入っており食べ応えばっちり!...いよいよメインのあんこう鍋。 ふんわり甘い豆味噌?麹味噌?にあん肝を溶いてコクをプラス...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
贅沢な海の幸・山の幸を鉄板焼きで愉しむ◆非日常の特別な空間は大切な方と最幸のひと時を
9130人
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...80g 季節の焼野菜を添えて (調味料は自家製豆味噌、フランス産の塩、関ヶ原のたまり醤油、わさび) 肉 ◎ 塩とわさびで頂くのがベスト シャスデリ! ナス ○ こちらは自家製豆味噌が良く合いました サツマイモ ○ 甘〜い味付け ご飯物 ○...■オリジナルサラダ ■関ヶ原の醤油・わさび・朴葉味噌風豆味噌...
...ラーメンは、スープが真っ黒。ネギに蒲鉾も添えてあり、味噌煮込みうどん?かと思ったら、ちゃんと味噌ラーメンでした。 愛知特産の豆味噌(赤味噌)なのが...
...スープは信州こうじ味噌・西京味噌・豆味噌の合わせらしいです。 甘めの味ですが深みがあり...味噌は信州こうじ味噌・西京味噌 ・豆味噌の合わせと書いてありました。 全体的に甘めに感じる味わいですが...◇生ビール×2 信州こうじ味噌・西京味噌・豆味噌の3種を 熟成させて作られた此方の味噌ラーメン...
...名古屋人風に。 ここの味噌カツ丼の味噌は、愛知の誇る八丁味噌の豆味噌を使っとるもんだで 味の深みがひと味もふた味も違うでかん。...非常に地味な見栄えですが、鼻先を漂う濃厚な豆味噌の香りに食欲が抑えきれない気持ちになりますね~~...ただでさえ味噌カツが濃厚平坦な豆味噌味なのに味噌汁まで同じ味付けというのがとてもくどく感じました...
...矢場とんのみそかつは、串かつをどて鍋(豆みそで煮込んだ名古屋のもつ煮)のたれに浸して食べたら美味しかったことから考案されたものなので、みそだれも粘度の高いドロッとした赤みそベースのものではなく、どて鍋のたれ寄りの粘度があまりないさらっとしたタイプで、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し創業当時の味を守っているとのこと。...次はそこの店舗行きたい❕ 一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用したみそだれがたまらない名古屋名物みそかつ専門店 <お店について>...
...キャッチコピーは 創業昭和22年 厳選した南九州産の生豚肉のみを使用しているとのことです。味の決め手は1年半熟成させた豆味噌で作る秘伝の味噌だれ まろやかな甘さとコクが魅力です...
...■大トロ炙り ■海鮮の巻物 ■海鮮のポン酢和え ■ヒラメ ■赤身 ■イカ(炭イカ?) ■雲丹と中トロ ■鮑 ■なめ茸 ■豆味噌、エシャロ...
...イメージしていた味噌おでんとはちょっと違った独特な風味です。 豆味噌の風味がガツンときて、濃厚。 甘みはあまりなく、味噌の辛さの方が際立...
...味噌煮込みうどんの醍醐味は麹の香りが残る三河赤味噌系(八丁味噌[まるや・カクキュー]を含む西三河地方で製造される豆味噌)の辛さ・渋さと固い麺...
...店舗ないは明るくて綺麗です。 菜めしにこんにゃく、里芋、豆腐の田楽に冷奴、厚揚げの煮物、南瓜、オクラ和え、豆味噌、等が添えてありバランス...
...鳥をしっかり味わうなら焼き物は外せません。 ●コーチン鍋(味噌・白) 鍋料理は名古屋でおなじみの豆味噌の鍋か、白がえらべます。 飲み放題...
...■純系名古屋コーチン 味噌串かつ 一本 豚肉ではなく、ヘルシーな純系名古屋コーチンむね肉の串かつ。コクのある特製豆味噌で味わうグルメな一品です...
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